干净泡沫。
一人一狐都眼巴巴看着，眼中满是好奇。
“做这斑鸠豆腐，其实和做魔芋和蒸蛋的原理一样，要想做出来品质好，细腻，就要保证没有泡泡。所以先捞一下。”
林觉见她们似乎有些感兴趣，便随口给她们讲解。
不知何时又有几个师兄凑过来。
这些道士真是闲心，明明年纪大多都不小了，走过来看着觉得稀奇，却也不吭声，而是和小师妹和狐狸一样，蹲在旁边睁大眼睛看。
时不时扭头看一眼变了相的小师妹。
此时草木灰水也澄清得差不多了。
便见林觉看了眼那盆碧绿的汁液，又拿起一个小碗，似乎在算这盆汁液能抵多少碗水，算好比例，便舀起一碗草木灰水，倒进盆中。
本来就过滤了杂质，再澄清后，这碗草木灰水看着其实也很干净，只比清水多一点点灰色而已。
“再搅一搅，搅拌均匀，等到这些面上的泡泡都不见了，做出来就好看了。”林觉说道，“不过我记不清楚比例了，应该差得不多。不知道等会儿做出来会不会怪怪的。”
几个师兄这才扭头看过来：
“师弟这是什么？”
“小吃罢了。”
“怎么吃？”
“两刻钟后自然知晓。”
于是几人一狐都坐在这里等待。
盆中一片碧绿，如同静湖深水，却是不知从什么时候开始，这盆汁液悄然凝结。只是仍是水嫩嫩的，反着天光，看不出来是否已经凝固。
直到山风吹来杜鹃花，落在上面。
花瓣不沉，仿佛漂浮水面。
林觉伸手将之拿开。
不经意间手指碰到下方的碧绿，却既没有落入水中，也没有沾染到水，反倒使得盆中之物因受力而摇晃颤抖。
似乎很有弹性的样子。
“师弟，两刻钟过了吧？”三师兄拿着一根木棍在地上敲着地面玩。
“还差一点，不过已经可以了。”
林觉拿刀过去，在众人目不转睛的注视之中，在盆中划出一个井字，竟将盆中之物给取了一块出来。
此时的它仍然碧绿，绿得十分好看，不过却凝为一体，若不是十分软弹，便像是一整块碧玉，或是用顶级的采撷之法将静而深的秋水取了一块来。
无需菜板，用手摊着，菜刀轻巧划过，就将之切成许多小方块儿，置入碗
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