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第57章 改换心理锚点,压榨剩余价值,魔幻猪[3 / 4]

队现在依然垫底。

这也与他们的选品有关,冷吃虾利润高但卖的速度一般,煎饺在中午后更是随缘,卤汤粉现在更是彻底卖不出去了。

就连直播间此刻,也开始为四队挽尊,认为帅小剑大厨实在不懂变通,虽然能做出好味道,但实在缺乏烟火气。

帅小剑却是不急,他甚至还离开了自己的摊位,去其他人那边远远逛了一圈,特别是【五队】【六队】和【三队】,每次到了打开食材库的时候,他就看的格外认真。

最终绕回了自己摊位的他,看了看天色,然后感叹了一句。

“卖吧,多卖点,你们晚上就能下班了~”

时间来到4点半,夏鸣第一个在摊位前挂出了「售罄」的牌子。

“不好意思,今天的冰浆卖完了,准确来说是特制的冻卖完了,谢谢捧场~”

听到食材售罄,奔着特制冰浆过来的游客有些惋惜,然后慢慢散开,很快,他面前就一个人都没有了。

夏鸣掏出冰格感慨了一句。

“这得有100多份,全卖完了,就光冰浆都回本了,剩下的,就看晚上能超多少了!”

说着,他将之前霸王鳖鸡的桶拉了过来,现场清洗干净后,框框倒入一早准备的水,当时花几毛钱一个买的一堆大塑料瓶此刻赫然派上了用场。

没有任何多余操作,将水煮开后,夏鸣掏出了他仅剩的最后两种食材。

「粉丝」和「皮冻」和「鱼皮」。

这个皮冻不是猪皮冻,为了揽客,他的小炒肉都是纯瘦,虽然放弃了一点口感,但看着实在!

这皮冻是鱼鳞冻,来源自然就是那几条草鱼了

虽然相比王八,其成冻的工序多了一点,但胜在不要钱!

此刻,夏鸣将皮冻切成小片,然后加入酱料拌了拌,继续放回冷藏,鱼皮同样操作。

接着夏鸣躺了一会,估摸着时间差不多了,翻身而起。

“还有这么大一锅汤呢,怎么能浪费了呢~”

说着,他掏出最后一张红纸写上了【霸王鳖鸡猪血粉】,贴在了冰浆上面。

刚贴完,他就看到了三个老熟人,没错,公司三人组在5点40左右又偷摸跑出来打猎了,这次他们目标明确,直奔夏鸣摊子就过来了。

“老板,快,下午可馋死我了,来一份三荤一素,还送汤吧~”

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