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第63章 一匹黑马评分结算,你好像活在你爷爷[3 / 4]

是你想要表达的东西。”

“在这个基础上,我给这道料理打84分,希望它能更进一步。”

看到谢庭锋的评分,一匹黑马愣了愣,他没想到绕了一圈,竟然连85都没过,这个开头对他来说,是个不小的打击。

但还好,还有剩余的6位评委。

看到谢庭锋举牌后,郑勇麒和张雍也写下分数,选择了举牌。

郑勇麒打了85分,张雍打了77分。

郑勇麒的理由是他在这道料理中,感受到了一匹黑马对于脆皮鸡的热爱。

张雍评分的理由,则是他和谢庭锋拥有同样的看法,但他认为,一匹黑马想要表达的,不是「追寻美味」。

张雍放下评分牌,推了推鼻梁上的眼镜。

“如果我没猜错的话,你应该和康骏辉大厨有些关系,弟子也好,孙子也罢,但我能在你的料理中,看到康骏辉大厨的影子。”

“我们这轮的主题,不止是要美味,它是一道开放题,考验的本质,其实是你对于料理,或者是你对于曾经人生的总结,还有未来道路的选择。”

“我在看到脆皮鸡时,其实有些失望,我也曾经尝过康骏辉大厨的手艺,他确实擅长脆皮鸡,但这并不是他人生的全部”

听到这话,一旁的隋戊佰也是拿起了话筒。

“我说一句哈,其实我认识你。”

“小秦,鸡做的很好,但你的人生有点单调,你好像活在你爷爷的影子里面,一个能独当一面的厨师,是不会活在别人影子里的。”

“我相信你来参加这个综艺,也是为了证明自己,但就现在的实际情况来看,你还活在你爷爷的过去。”

一匹黑马有些不解,终于是张口。

“这不可能,虽然脆皮鸡是传承自我爷爷的手艺,但这料理却是饱含了我对于人生的领悟!这料汁都是我一点一点摸索出来的。”

看到一匹黑马的样子,一旁的李商虎眼里泛起一丝感慨。

“说起来有点难以让你接受,你这道所谓的超越人生的脆皮鸡,里面借用了「苹果烤鸡」「素腌鸡」还有很多西餐的元素,但在20多年前,你爷爷在参加【中外厨坛争霸赛】的时候,就已经用过了类似手法。”

“虽然料汁有所不同,但其实味道差别不大,和你极致的钻研不同,你爷爷是在食材无法

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