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第206章 闻香识味,午后云端透出的粉红天空[3 / 5]

过其制作完成的「卡瓦酒」,对原本的植株没有概念。”

“那我采摘以后,就需要先尝一尝。”

“但现在,我只需要闻着气味,就知道它叶片大概是个什么味了。”

兴奋之余,他又尝了一下锅里用来试验的羊肉味道。

思索片刻后,他发现了这个魔技,存在一些限制与瑕疵。

首先,闻到的气味越单一时,上颚反馈的味觉越准确。

例如只煮海盐时,他就能精准判断咸淡。

加入羊肉后,他的判断虽然更复合,但整体准确性就削弱了一点点。

也就是复合味越重,他的判断越容易不准确。

“不过这点倒是不用担心,虽然无法百分百还原,但结合气味还有经验,基本能做到大致无误。”

也就是说,拥有了「闻香识味」后,夏鸣俨然进化成了一个配方复制器。

只要闻过下锅前食材的味道,然后再闻一下出锅后料理的气味。

他就可以凭借感受,复刻一个配方,并且,这个配方可能比隋戊佰品尝过料理后给出的结论,更为精准。

当然,有些食材下锅以后味道性质会产生巨大变化。

这个方面,夏鸣如果对原食材完全不了解的话,只闻不尝,也定然是会有失误的。

可夏鸣现在才到第五门,按照九州大陆血刀宗的修炼逻辑,起点都算不上。

以后随着他血魂的增多,突破血门的增多,自然会将之继续强化下去。

感受着外面偶尔渗进的海风,分析着周围食材的各色味道,夏鸣微微一笑。

“抛开料理手法不谈,我现在与抖短上那些专门破解香料配方的人,应该已经处于一个档位了。”

但抖短那些人,大多是实验室破解,不止需要专业仪器,还很难做到95%以上的还原。

因为实验室分析香料或者复合调味料,一般都是分「前香」「后味」「底味」.等多个方面的。

根据配比的鸡精,调味料.不同极限大概在90%左右。

至于后面的部分,只能通过特殊人才的天赋弥补。

也因此,要补齐后面的这10%,每提升1%,难度都是几何倍增加。

现在的夏鸣,只需要对原材料有基础概念,然后轻嗅几口,就能做到最低90%以上的还原度。

也就是说,他一个人,能顶人家一整

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