力。
在口腔的进一步作用下,味蕾的感受器被放到最大,肉质与血汁的鲜美拉到了极致。
这连绵不绝的口感,让他的幻梦维持了比以往料理更长的时间。
哪怕后面的自由感觉他已经记不太清了,但触达灵魂的味道,依然让他满足异常。
睁开眼后,阿尔埃达看著面前盘里的剩余酱汁,花了好大的力气,才让自己放弃了找片面包来的冲动。
深吸一口气后,阿尔埃达整个人露出微笑,然后等其他评委吃完后,开始讲述起自己的感受。
「非常惊艳的一道料理,我觉得它超越了之前料理的束缚,这点是最难能可贵的。
「同样是红酒与菌菇制造的味型,也是同样的鹿肉,这道料理本身传达的更多是「野趣」,而非「严肃」。」
「很难想像,厨师是如何在这么短的时间内将一道料理研究的如此透彻的。
,「从规则上看的话,这道料理的味型方面可以说是全方位做到了超越。」
「在我看来,如果以原作为10分来进行衡量的话,这道料理,我甚至愿意给11分。」
「但很可惜,我只有10分的权限,所以,毫无疑问,这道料理,满分!」
阿尔埃达说完后,一旁的九位评委中,大多数也点了头。
在这些评委看来,这种程度的改良绝对值得满分。
但有些评委并不这样看,守旧的他们认为之前的料理会更有「皇室气度」一些,毕竟有些料理就是严肃一点,才能突出其韵味。
这导致最终夏鸣没有拿到满分,不过,14道料理的第一道,就直接拿下了【98.5分】的成绩,也足以证明夏鸣对味型把握之精准。
「厨协副会长办公室]
乔皆看到这个分数的时候人都快气死了。
「怎么可能,他怎么可能做到这种地步!」
这道古法料理在高卢内部秘密传递了这么多年,其内里的奥妙一直无人勘破O
夏鸣也就吃了一次,竟然还原出来了。
不,按照阿尔埃达的话来说,这是超越...
乔皆猛的将面前的茶杯砸碎,而后捏紧了拳头,要不是之前帮助他延寿之人提醒他最好别动怒,他此刻肯定是要把面前的整张桌子都砸了。
毕竟冒了这么大风险「跳狼」,最终却没对夏鸣带来一丝一毫的
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