嫩顺滑的嫩叶像空气一般被分解,汤汁带著蔬菜独有的鲜味像薄纱一般包裹舌头。
整道料理夏鸣没有添加一点盐,现在正厅食客的所有感受,全来自于「组庵豆腐」的余韵,与这水与「葵菜」的精妙配合。
随著弗拉基米喉头微动,「葵菜汤」顺滑的进入了他的胃部,他瞬间觉得胃肠一轻,之前料理带来的微微负重感被顷刻卸下。
「华夏古籍记载,葵之嫩叶能清热滑肠、解毒,宜脾胃。」
「果然在吃完一道复杂的料理之后,最适配的,就是这一口清雅无比的鲜汤。」
诚然,「清泉葵菜羹」绝对达不到「海鲜浓汤」「特级高汤」那些精心浓缩的鲜味层次,但就和苏东坡夸赞他儿子给他熬煮的「玉糁羹」一般。
在经过了八道顶级料理,两轮无比独特的鲜味洗礼后,「清泉葵菜羹|给所有食客带来的,全然不止美味这么简单。
小碗的羹汤,不止没有增添众多食客的负担,反而是重新唤醒了他们已经被满足的美食渴望。
「搭配合理,十分合理!」
弗拉基米已经不再纠结夏鸣还原古籍背后的秘密,毕竟有些事情看多了,就习惯了。
抛开文化背景,这道料理被放置在第九道这个位置,弗拉基米觉得此操作堪比「画龙点睛」。
「两道主食吃完,按我这个年纪应该是有些吃力了,但竟然被这一碗羹汤再度唤醒食欲...」
「只能说,无论是从文化,食材,料理手法,食客习惯,场地布置...哪一个方面,这场私宴都是「国宴级」。」
说到这,弗拉基米缓缓呼出一口气。
「只剩三道料理了...」
「啊啊啊!!只剩三道料理了!(工)o」
苏娴麻了,作为一个女生,吃到了堪称无敌的七层宝塔,她已经心满意足。
按照一般食用逻辑,排除法餐米奇林那些尾席|甜品连连看|的可能性后,最后四道料理应该是属于舒缓胃部,清新口腔的料理了。
一开始看到「清泉葵菜羹」,苏娴也就是以为其不过一道再正常不过的蔬菜汤。
但喝完以后她发现压根不是这么回事...
「谁家好人菜汤不放盐还这么鲜啊!d(??)」
苏娴当然能吃出来那是蔬菜的鲜味,但眼界有限,她以为问题
本章未完,请点击下一页继续阅读!