么他做事很多时候反而会畏缩，希望能得到更明确的指令和教导。
但当发现没有人可以依靠，只能依靠自己时，人往往会在「自强」与「摆烂」中选择一方。
周源昌显然不是摆烂的那一个，在发现紧张也解决不了问题后，他开始通过自己的视角拆解夏鸣的步骤。
这其实是一件有点冒险的行为，因为夏鸣的打样已经证明了「金银蒜泥」在这样的操作下能完美呈现。
擅自改动流程，对于很多厨师来说，往往结果会适得其反。
但周源昌已经试过很多次夏鸣的制作方式了，或许是功力有差距，周源昌真的没法短时间掌握夏鸣的流程。
但料理还得做，于是，他根据自己的烹饪习惯，修改了夏鸣烹饪「金银蒜泥」的流程。
不只是时间做了一定调整，温度也做了微调，切的块也从原本的全蒜，变为了去除蒜瓣两边的部分。
因为这个改动，所以周源昌相比夏鸣要多浪费1/5的蒜，但确实从某种层面上，这道蒜泥的制作难度降低了。
也就是归功于这个改良，周源昌终于赶在夏鸣样品消耗完的前一刻，制作出了一份品质还不错的「金银蒜泥」。
夏鸣看著这份大概达到了他烹饪样品6~7成的蒜泥也是第一次点了头。
「勉强能用，再做一点，下份这样的就不行了。」
听到这话的周源昌也是长舒了一口气，虽然还没有达到夏鸣满意的标准，但至少他不用拖队伍后腿了。
也就在华夏一队后厨，周源昌精细化自己的改良之时，姜民邱的心态彻底崩了。
泡菜队刚回暖没多久，原本开始流动的盘子又变为了一滩死水，而且和之前那种偶尔还有一点点回转余地的情况不同，这次回收的盘子是彻底拉闸了。
「怎么可能！绝对不可能！」
姜民邱的怒火再也压制不住了，他把头伸出传菜口外，非要看看自己的计划究竟是被什么影响了。
就在他头探出去的一瞬间，正厅内负责流动空气的机器将食客周围的蒜香味道带了过来。
姜民邱闻到这股味道的第一反应，竟然是心旷神怡。
没错，作为「洪鱼脍」料理的主厨，姜民邱自己其实也没法习惯鳐鱼那味道。
只不过现在泡菜队后厨，已经被那股洗手间的氨水
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