选择的，正是「嗅觉」。
依靠评委被植入的「鸡脂」香气，夏鸣可以把华夏队绝大部分料理都串连起来，并形成层层叠加的嗅觉风味。
但这里面存在一个问题，那便是拿不到鸡肉食材的「7号位」一定不能破坏这个整体感。
就算这个位置做的差一点也没关系，只要链条不断，夏鸣可以让这个位置的料理凭空多出「鸡肉香」。
但，这个选手一定不能做出违背前后料理逻辑的选择。
所以，相比卫言，周源昌更适合这个位置，夏鸣看重的，就是他的大局观。
「此刻隋戊佰呈递的鸡豆花，将香气进一步推进，评委脑中已经形成了基础的「鸡肉」香气记忆。」
「这种时候，漆国队除非能依靠蛮力撕破这抹香气，不然就会一直被压制。」
「一步落后，步步落后，直到比赛终结的那一刻...」
如果换了土尔其队，夏鸣不会用这种打法，毕竟他们的料理感官是「螺旋上升」的，料理与料理之间的联动不止在味道上，所以气味有可能会做得浓烈，无意间破坏他设计好的链条。
「但漆国队最大的问题，就是他们自己国家的宴席料理，锁死了上下距离...」
「所以他们会拥有很多小的曲线，但没有大的波动...自然也不会出现极度抢戏的刺激气味！」
想到这，夏鸣稍微活动了一下脖颈。
虽然比赛才进行到第二道料理，但在夏鸣看来，从回味鸡肝酱的那一刻开始，比赛已经结束了..
「宴席厅」
情况和夏鸣推测的一般无二，「玛尼」因为做的是冷碟虾，整体生腌，所以在调味时更倾向酸辣。
鱼露，青柠，椰糖，小米辣，蒜末被薄可透光的虾肉卷在一起，共同构成了复合且平和的味道。
因为蒜末经过处理，且用量较少，所以即使评委们都对这道料理表示了赞同，却依然在打分时留了手。
其实这道料理分数不差，和隋戊佰的鸡豆花在料理分上打的是有来有回，但承上启下这边，却没有拿到很高的分数。
原因无他，实在是他们的1号没有开一个好头...
不过评委倒也不觉得添国队已经完蛋了，毕竟虽然他们开局劣势，但假若从第二道料理开始，后面完美无缺，也并非不能追上华夏
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