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第291章 萝卜糕[3 / 7]

味。

如果是秦落要吃,秦淮会在调馅的时候加一点剁碎的腊肉或者火腿肠,这样煎着吃的时候有肉香味吃起来更香。

咸鲜的肉味配上本来就鲜的香菇和虾米,在和有大米米浆的清香与多汁的白萝卜相结合。

简直是爱吃肉和爱吃白萝卜的人的梦中情点。

今天中午秦落不在,秦淮为了省事馅料调配的时候非常简单,没有加肉丁。

“之前落落还在上小学,我也还在读书,落落早上吃我爸包的包子吃腻的时候,我妈要是有时间就会给她煎萝卜糕。”秦淮边翻动锅里的萝卜糕边和周围人聊天。

“萝卜糕真的要做的简单可以非常简单,白萝卜拿擦丝器直接擦成细绒,香菇丁要是没有切好,可以等食材都处理好了,放进搅拌机里用搅拌机再打一遍。”

“米粉调配也比揉面简单,往米粉里加水用筷子不停地搅拌就行。”

“更不要说萝卜本来就便宜,成本低,自己家做,做一大锅都要不了多少钱。”

“落落上小学的时候,他们学校门口有一家小吃店卖萝卜糕,煎好的那种。很便宜,一块钱可以买三块,落落每次放学都要去买,那段时间她每天上学我爸都会给她一块钱让她买萝卜糕。”

“后面好像是因为不干净还是什么的,把学校里的几个学生吃坏肚子家长闹起来了。落落倒是没有吃坏过肚子,但我妈不放心就自己学了在家做给落落吃。”

“原本我是不会做萝卜糕的,是有一次周末我爸妈不在家,给了我30块钱让我带落落去隔壁吃快餐。”

“原本我们两个打算去菜市场买两个番茄回来做番茄炒蛋,剩下的钱一人一半分了。结果出门前正好在厨房里看到了我妈前一天买的白萝卜,我菜炒的不咋地但是点心做的还可以。”

“和落落商量后我们两个决定赌一把,做萝卜糕试试看。结果没想到萝卜糕居然这么简单,连《点心大全》都没翻一次成功,而且还挺好吃的。”

“从那以后只要我爸妈有事出去给我和落落钱,我们俩都做萝卜糕吃,后面吃腻了才会赌一把炒番茄炒蛋。”

说完,秦淮把锅里煎好的萝卜糕一一夹出来,又放一批新的进去煎,大盘端起来递给安悠悠:“尝尝。”

安悠悠最喜欢试菜了,听

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