后直接过冷水，面条会更加筋道，也更易裹上酱汁。
经过二次加工翻炒后的蟹黄酱更香，蟹油被煸炒出香后的那个香味，是所有爱吃蟹黄类产品的人都无法拒绝的。更不要说小郑师傅还浅浅地勾芡了一遍，蟹黄酱更加浓稠，用料足，品质高，口感丰富没有蟹黄的腥味。
“呲溜。”
王根生又开心地吃了一大口，觉得自己最近真的是食评写多了，只要吃东西就忍不住开始在脑子里写食评。
唉，管他什么原因，反正今天赚到了！
王根生又喜滋滋地吃了一口蟹黄拌面，完全没注意秦淮已经走到他身边。
“王大爷。”
秦淮的突然开口吓了王根生一个激灵，连忙放下碗看着秦淮，就像是上课突然被点起来回答问题的学生一样。
“您觉得今天的蟹黄拌面如何？”
王根生：！
他就知道，是他最近的食评写的很好，全是真情实意，不像许图强那些人一样满满的虚假吹捧，所以才会被小秦师傅看中，今天选他来吃蟹黄拌面！
“好吃，非常好吃！”
“就是蟹黄味有点太浓郁了，要是能淡一点多点其他味道会更好。”
(本章完)