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第3章 手把肉[2 / 3]

男子,高的叫刘孟梁,矮的叫王睿,这两兄弟就在自家的农院里做着手把肉的生意,别看看这小院破破烂烂的,但这两兄弟做的手把肉那是远近驰名,一到开张的那天,那是人满为患,每天这两兄弟出锅的上百斤羊肉都是被抢购一空。

“带一个兄弟过来尝尝你们的手艺,能做不?”

“瞧你这话,你二瑶认得兄弟那就是我们的兄弟,必须有肉吃,你们先坐着,我宰羊去,睿吧,你上老王头家买酒去!”

“我们和你一起吧,闲着也是闲着!”

刘孟梁这老哥宰羊极其的粗暴,白刀子进红刀子出,整头羊挂在后院的树桩上开膛破肚,生猛的一逼!

整头羊被刘孟梁直接劈成四大块,接着丢入架在篝火堆上装满泉水的大锅里炖煮,柴火全是囤积在后院的杨树木,烧的劈裂啪啦杨木冒出阵阵独有的香气。

王睿买完酒后,便从屋子里拿出一捆红柳枝,将一些大肉块串了起来,接着围着那堆篝火依次倒插在地面上。

全程这锅羊肉刘孟梁就丢了一个秘制的包料,其余什么香料都没放,在熬煮的过程中刘孟梁不停的去除着飘在锅面上的白浮,最后在出锅前的十几分钟撒上一把粗盐完事!

香喷喷的羊肉足足用了四个脸盆才装了出来,王睿端着四个调配好的酱料笑呵呵招呼大伙可以开动了。

“二瑶,不欺兄弟,一人一块,你们先挑!”

刘孟梁笑呵呵的递上来两把锋利的刀子,陈不欺还是第一次看见这么狂野的吃法,看着自己眼前那盆四分之一块的白嫩羊肉,心里暗暗感慨这吃的了嘛!

“不欺,这块你拿去!”

刘二瑶将这头煮好的羊右后腿的那大块肉,直接豪爽的摆在陈不欺面前。

“别,别、别,我要那块小的就好了,吃不完,吃不完!”

“哈哈哈哈…不欺,你放心吃,吃不完放那就好!”

随着冒着热气的羊肉进入口中,立马一股带有独特的浓郁羊肉香气充斥在口腔里,陈不欺舌头上的每个味蕾就和黑夜中的烟花一样齐齐绽放开来。

“卧槽!真香!”

“哈哈哈哈,不欺兄弟,我这两个兄弟的手艺如何!”

“没的说!”

陈不欺不顾那羊肉的滚烫,直接捧起手中的那块羊肉大口撕咬了起来,料都不用沾,直接白口吃都能感觉吃完。

四个

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