转，一片片的羊肉从羊腿上剔下。
他这边把羊肉放下，那边便有学厨立刻在上面放上特制的香料，然后逐个端到桌上来。
除常规的羊肉切片外，苏兮还看到一个“似曾相识”的东西。
“这是…？”
“娘子，这是羊肉大串。”小二乐呵呵地介绍，“也是用了刚才跟您提过的‘苏记’掌柜娘子的做法，用红木串羊肉，肥瘦相间，味道甚好。”
苏兮突然有一种“苏记做法”引领汴京潮流的感觉。
炙羊肉算是最费事的一道菜，这道结束，其他的菜也相继端上来。
琳琅满目的菜一起出现，那对食欲的提振，效果是很不错的。
萧瑾瑜屏退其他人。
见人都出去，苏兮二话没说，解开帷幕，拿起筷子，先夹的就是羊肉。
羊肉颤颤巍巍，泛着诱人的光泽。
她轻轻咬下，羊肉鲜嫩得有些超出人的想象，那种带着鲜甜的口感，和特有的香料一同形成舌尖上的盛宴。
“好鲜的羊肉！”苏兮连连点头，眼中掩饰不住对这羊肉味道的喜欢，“这大厨炙烤的火候也恰到好处，外皮焦脆，内里鲜嫩流汁，果然不错！”
闻言，正在安静吃羊肉的萧瑾瑜缓缓抬头，直到他将口中的东西咽下，并用过清茶后，他才开口：“樊楼炙羊肉味道好在羊肉上，而非厨师的手艺上，若你来烤，味道肯定要胜过他。”
苏兮一开始没反应过来，抬眸有些不解。
萧瑾瑜提起茶壶为她斟了一盏茶，推过去后，说：“你可知这樊楼‘金丝羊’的来历？”
没有等她回答，他便说：“这‘金丝羊’乃是河套地区的羊，因终年饮用雪山融水，吃高山药草生长而成，所以肉质格外鲜嫩，且自带一股香甜。”
“樊楼将这羊从西北运来，要一路快马加鞭，雇佣最最有经验的骑手，将羊一路送到汴京后厨。”
苏兮听得入神，然后就听到他话语一转，继续往下说。
“如此折腾奔波，樊楼才有此羊，能做出这样口味的羊肉。而苏记不同，不过是汴京城中最普通的羊，经过化腐朽为神奇的炙烤，一块普通的羊肉滋味也可跟樊楼相较量一二。”他中间微微一停顿，“从此看来，厨艺高低可见分晓。”
要是听到这里，再听不出，他是在说什么。
那些年躲在被窝里看的言情小说就白读了。
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