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苏兮：？
“这样才能尝出味道。”萧瑾瑜一本正经解释自己的动作。
“……”苏兮扯扯嘴角。
出于很理性的认知，不是很能够相信这种很扯的说法，她轻哼一声，“萧大人现在嘴里没有一句实话。”
如此说话也是有出处的。
前些日子夜游西湖时，正好碰到萧瑾瑜，就听到旁边的人“肖三郎君”“肖三郎君”的喊他，而他就是一副纨绔子弟的模样跟那些人相处的十分容易。
光是如此也不太值得一提，令苏兮更惊讶的一点是萧瑾瑜出现在那些人面前，竟然连容貌都有所调整。
又是姓肖，又是藏头露尾，如此才有现在的这句感慨。
“不会骗你。”萧瑾瑜稍微有一些心虚，但是反应却很快。
苏兮眯起眼睛，哼了一声，这才移开目光。
萧瑾瑜很是松了一口气，低头拿起筷子尝起面前的“片儿川”。
沈家的其他事情暂且不提，但是这江南巨擘的船运渠道还是很值得一提的，别处已经难得的时鲜，风楼却是不算困难。
他先夹起最上层浇头最多的面条，放入口中，最先尝到的是与面条裹在一起的雪菜，那是咸鲜的口感中带着一丝酸味，很是解腻。
然后才是冬笋的脆口与鲜嫩，肉片也很滑嫩，与面条本身的韧劲和卖相融合的恰到好处。
他感觉每一根面条都充满了弹性，并且吸饱了这些时鲜浇头的精华。
等这一大口面用完，他抬起头说：“这一道片儿川绝对会在临安城大卖！”
“那肯定的！”苏兮对于他的评价表现的还算自信，挑起眉毛，“不止片儿川，这道虾仁鳝鱼面一定会大卖！”
话语刚落下，她迫不及待的夹了一口虾仁鳝面。
鳝鱼的外皮炸的非常的酥脆，内里的鱼肉却十分的软嫩，搭配的酱汁让炸鳝鱼少了一些油腻，外酥里嫩，层次很丰富。至于虾仁口感特别紧实，咬开之后虾肉里还带着一丝丝的鲜甜，浇头的酱汁一点都不咸，反而又为虾仁增添了一种复合的口感。
而最最最令苏兮满意的还是那道碱水面。
面条经过浇头的混合翻炒，已经吸满了鳝鱼的焦香和虾仁的鲜香，只需要轻轻一嗦，面条就可以吸入口中，而这面条炖煮之后也没有变得酥烂，而是在滑嫩的表象下还保留着一种柔韧的口感，与这虾仁鳝鱼的浇
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