“你要打听的是对面的老张盒饭吧,我跟你说前些天,东升工地的工头找他谈话了。
说是让他以后承包工人们的午餐,一直到工地的工期结束为止。”
大姐说的有鼻子有眼的,看来她了解的不少,连这么私密的事情都知道。
看来从大姐这打开突破口,不是一件难事。
“那为什么只找他呢,我看这附近有好几个摊子,他一个卖盒饭的有什么特殊的地方?”
大姐手脚麻利的把手工拉伸的面条丢进沸腾的开水里,一边用筷子搅动,避免糊底。
一边回答我的疑惑。
“那谁知道啊,可能就是运气好吧,这盒饭卖得多快。
打饭,装菜就成了,你看我这卖牛肉面,面是不能提前下锅煮的。
来一个人,面条就要现煮,准备一碗面怎么也要七八分钟。
一天能卖出去。百八十碗,我就已经心满意足了。
你再看看其他摊子,也都差不多是这样。
出餐速度太慢,就会显得供不应求,反倒是盒饭主打一个方便快捷。
至少没有出餐之前的等待,这也是为什么两个工地的工人,都愿意去他那里买饭的根本原因。”
可是他为什么要答应对面工地工头的条件,难道只是为了稳定。
可谁来买盒饭不都要给钱吗。
既然他都已经专供东升工地的工人,那还摆什么摊。
每天准时准点把盒饭送过来不就行了。
也不用担心风吹日晒。
大姐撇了撇嘴不在多说什么。
“人各有命吧,小兄弟你的面好了,是在这吃,还是给你打包啊?”
我笑笑:“在这吃。”
摊位旁边,大姐摆着几张折叠小桌。
我和梁莹挑了一张还算干净的桌子,坐在塑料凳上。
习惯在室内吃饭,突然要坐在路边吃饭还有些不习惯。
不过,别的不说,牛肉面的汤倒是不错。
不是用调料粉勾兑的,是大姐真的花时间,用真材实料熬制出来的。
“林大哥,那你怎么看这件事?
我问过张大民,他也不知道两个工地的工人,为什么会因为一份盒饭就闹起来。
他也是后知后觉,或许这次的事
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