她空间里的冰柜，囤着某喜品牌的大罐冰淇淋，有三种经典口味。
醇厚的香草、浓郁的巧克力，还有清新的抹茶。
这些存货还是她早前为了庆祝直播八周年派对特意提前备好的，如今也能派上用场了。
这三种现成的冰淇淋倒省了不少事，不仅每天都会自动更新，供应量完全够用，只是需要将外面的包装撕掉。
但姜弘瑶总觉得还缺点什么，琢磨着多增加一个品种，这样摆出来时颜色能更丰富好看，视觉上更吸引人。
思索片刻，她敲定了酸甜爽口的草莓味，这个口味在夏日里最是受欢迎。
说干就干，姜弘瑶拿出备好的食材，将蛋黄与糖打发至浅黄色，加入煮沸的牛奶后熬煮至浓稠状放置一边晾凉。
另一边将鲜奶油加糖打发至固态的泡沫状，口感才够绵密。
等蛋奶液彻底冷却后，姜弘瑶将其与打发好的鲜奶油充分混合，接着拿出提前准备好的草莓果酱，果酱里还带着颗粒分明的草莓果碎，咬起来会有惊喜的口感。
她将混合好的草莓冰淇淋液缓缓倒入干净的铁皮罐中，密封好后放进冰柜冷冻。
为了让冰淇淋口感更细腻，避免出现大块冰渣，她还特意定了时间，每隔半小时就打开冰柜，将冰淇淋取出搅拌一次。
如此重复三次后，才让冰淇淋在冰柜中静静冷冻，这样等到第二天一早，就能得到口感绝佳的草莓冰淇淋了。
第二日刚到店门口，就看到表弟已经忙活开了：他正将木桶里的大块冰块用锤子敲成细碎的小块，均匀地撒上盐，用来给冰淇淋保温。
姜弘瑶将四罐冰淇淋依次放进大木桶里，三罐现成的经典口味，加上一罐自制的草莓味。
四罐冰淇淋一字排开，香草的乳白、巧克力的深棕、抹茶的翠绿、草莓的粉红，四种颜色相得益彰，好看得让人挪不开眼。
稍作整理后，姜弘瑶开始教周求实和阿水如何挖冰淇淋球。
她先拿起挖球器，示范着将挖球器深入冰淇淋中，轻轻旋转一圈，一个圆润饱满的冰淇淋球就完整地落在了竹筒里。
两人学得很认真，上手也快，忙活了没多久就掌握了技巧，不仅能挖出完整的球形，动作还越来越熟练。
不过，刚开始练习时难免会有 “失败品”—
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