手中，叫道：「是只绿头凫！」
林浅看去，只见那水鸟和鸭子差不多，但是毛色光滑艳丽，身体灰白，翅膀有几根蓝羽，头颈处是耀目的绿绒毛，就是只常见的绿头鸭。
船夫介绍道：「凫鸟是东南第一野味，绿头凫更是其中极品。此肉甘凉，肥而不腻，没有腥膻味，反有芦苇和水草香，胸脯紧实、腿肉细腻，鲜美无比，不可不尝。舵公不仅箭法好，选水鸟的本事也是奇绝！」
他靠带广州的达官显贵弋射为生，自然对水鸟优劣张口即来，拍马屁的功夫更是炉火纯青，想必这芦苇荡里的任何一种水鸟，只要客人射中了，船夫都有办法吹嘘。
林浅笑道：「帮我料理了吧。」
「好嘞！」船夫答应一声，利落地拔毛并开膛破肚，还很贴心地将数根漂亮的蓝羽都留下了，「舵公是自己炙，还是老汉来？」
林浅道：「这一只我自己来，只是我们人多，还要劳你多猎，多烤几只。」
「好说，舵公想要哪种水鸟，有宝鸭、小————」船夫报菜名一般说个不停。
林浅道：「你看著来就是。」
「好嘞。」船夫答应一声，却不急拿弓弋射，直到林浅走进船舱，他才拉弓射箭，十余箭后，船上已摆满了各色水鸟。
林浅走入船舱，叶向高和大小舅哥正围坐其中喝茶。
今日官府旬日放假，林浅便领著家人来踏春游玩，一共包了数条船，叶蓁等女眷在另一条船上。
林浅一入内，叶益蕃便问道：「王上收获如何？」
「侥幸射到一只。」
「哈哈哈，看来今晚不会饿肚子了！」叶益荪笑道。
几人闲聊间，船夫已将炭火和处理好的绿头凫端了上来，林浅自告奋勇，负责烤制，片刻绿头凫表皮析出油水来，烤鸭香气大盛，虽什么调味都没搁，就已令人垂涎欲滴。
林浅一边掌控火候，一边不经意问道：「广东缺官还多吗？」
叶益蕃怔怔盯著烤鸭，点头道：「缺！缺的厉害，一个人干三个人的活还忙不过来，要不是王上相邀，我已经半年不旬休了————哎，别忘了翻面，烤焦就不好了————」
叶向高抚须道：「广东、福建还好，广西新占不久，缺官更是厉害，不久后江西加入治下，想必缺官会更多。」
叶
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