这螃蟹真是现从湖里捞的。
都是吃了半辈子蟹的江南人，指尖一碰便知蟹的品质，这是实打实的过季瘦蟹。
在瘦蟹旁配有一小碟姜醋、一撮去寒的紫苏叶，还有一副小巧的铜制蟹钳、蟹针，都是吃蟹的惯常餐具，礼数分毫不差。
林浅打量一圈，笑道：「都别愣著了，自己动手吧。」
说著掀开一只螃蟹，壳中膏黄稀薄，蟹肉紧缩，都填不满蟹壳，费劲扣出蟹肉，吃进嘴的能量，还没消耗的多。
众士绅面面相觑，见林浅吃了，他们才无可奈何地动手，皱著眉头吃瘦蟹。
虽然心中不住咒骂林浅粗鄙无知，有辱斯文，可面上，他们还是不敢反抗夏王。
林浅指尖捏著半只掰开的瘦蟹，随手搁在白瓷碟上，抬眼扫过满座士绅，等每人都苦著脸把螃蟹吃净后，才悠悠道。
「诸位都是世居江南的名门望族，吃了一辈子肥蟹，定然知道九十月的蟹膏满肉肥，到了冬月，便只剩个空架子。
想必心里，都在暗骂我不谙风雅，是个粗鄙不堪的海寇匪类吧。」
这句话真说著了，有几个小士绅一激动把蟹肉吸入肺管子，想咳又不敢咳，憋得大脸通红。林浅接著道：「这就像江南的田亩鱼鳞册，看著在册良田不下百万，实则税收收不上两成，这不正是壳大肉空吗？
长此以往，大夏也非要被这空头税，给抽得血干肉空不可！
今日本王请诸位至此，就是要议一议这土地清丈该如何执行下去，把这笔糊涂帐算清楚！」林浅只说了清丈，没提优免，其实是留著面子，不想让事情波及太大，士绅们如若答应，被免除的也只是超免而已，全免还在。
话音落下，厅内一片死寂。
湖风卷著棉帘簌簌作响，满桌大闸蟹尚冒著热气，没人再动筷，各家族代表神色各异，一时无人讲话。士绅目光都落在徐元普身上，他是第一豪强，势力盘根错节，非得他先表态，其他人才好讲话。只见徐元普抿了一口酒，不紧不慢地起身行礼，神色从容：「王上整饬税赋，是利国利民的善政，鄙族断无反对之理。
只是松江田亩纠葛颇多，前后历经百年，鱼鳞册错谬不全，诡寄投献更是代代相沿，牵涉的小户、佃仆何止万千。
骤然清丈，恐滋扰地方，
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