“影子豆腐。”
苏文看着案板上那一盒皮蛋和一块嫩豆腐，表情有些发懵。
他还以为是什么听都没听过的秘传菜式，或者是需要大动干戈的灵品佳肴。
没想到就是最常见的皮蛋拌豆腐。
“别小看家常菜。”
顾渊洗净了手，从刀架上取下菜刀。
“越是简单的东西，越难藏住瑕疵。”
他将嫩豆腐倒扣在盘中，刀锋横扫，并没有切断，而是极其精准地划出横竖各十几刀。
豆腐块散开，却藕断丝连，如同一朵含苞待放的白菊。
接着是皮蛋。
黑褐色的蛋白包裹着青灰色的蛋黄，上面有着天然形成的松花纹路。
顾渊没有直接切碎，而是将皮蛋放在掌心。
他微微垂眸，目光扫过脚下那片被灯光拉长的影子。
那个刚收留的小东西正缩在影子的最深处。
感觉到顾渊的注视，吓得瑟瑟发抖。
像一滴墨汁在水里晕开，试图把自己的存在感降到最低。
“想住这就得交房租。”
顾渊手里拿着一块切下的皮蛋边角料，轻轻抛向影子的位置。
地上的影子明显瑟缩了一下。
原本平整的边缘泛起了一圈圈不安的涟漪。
僵持了几秒，大约是皮蛋独特的香气战胜了恐惧。
最终，一只细细的黑色小手，还是试探性地伸了出来，迅速卷走了那块皮蛋。
食物的滋味似乎安抚了它的恐惧，也让它第一次明白了这家店的法则。
它很识趣地蠕动了几下。
随后，从体内吐出了一缕带着凉意的黑色气息。
那气息并不邪恶。
是纯粹的孤寂，是无人问津角落里的尘埃味道。
顾渊伸手接住那缕气息，将其揉进了案板上剩下的皮蛋里。
原本就色泽深沉的皮蛋，瞬间变得更加幽暗。
表面的松花纹路仿佛活过来一般，缓缓游动。
“咚、咚、咚。”
刀刃落下，皮蛋被切成均匀的小丁，铺在雪白的豆腐上。
黑与白，在盘中形成了强烈的视觉反差。
就像是光与影的交错。
顾渊没有用太复杂的调料。
一点生抽，一点香醋，少许香油，再撒上一把切得细碎的葱花和红椒圈。
最后，热油一激。
并没有那种爆裂的香气，而是腾起一股清冷而幽静的味道。
那种味道，让人闻了不仅不觉得燥热，反而心头一片澄澈。
就像是夏夜里独自走在无人的长街上
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