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等包子包好蒸上，一家人围坐在一起，吃着猪下水和包子，喝着骨头汤，欢声笑语回荡在小院里。
转天天刚一亮又是和往日一样，先是锻炼，再去卖豆芽。
不过今天孙小柱不用挑着担子去卖豆芽，和小九一起去给福来酒楼送豆芽。
今天第一天先送三百斤，小九也把她做的卤猪下水给宋掌柜得带了一点，先让他尝一下味道如何。
宋掌柜得见小九送豆芽来了，很是高兴，小九还给带来一份关于豆芽的各种吃法，这也让宋掌柜满脸的笑容。
“顾娘子你可真是太厉害了，这么一个小小的豆芽就被你想出了这么多的吃法。”
“掌柜的夸奖了，我一个小妇人整天围着灶台，这吃法自然就多了。”
“掌柜的我今天还给你带来一样吃食，你尝一下。”说着小九就把带来的卤猪下水给放到宋掌柜面前。
“顾娘子，这是……”
“这个是我卤的猪下水，掌柜的你尝一下味道如何。”
宋掌柜尝了尝小九带来的卤猪下水，眼睛瞬间瞪大，赞不绝口：“顾娘子，这猪下水的味道绝了！我这酒楼正缺这样的特色菜，你这手艺真是不错啊！”
“宋掌柜你过奖了，我只不过是喜欢研究吃食。”
“那顾娘子你这个卤味是要卖给我们酒楼还是……”
来时小九就想好了，她可不想每天都洗这猪下水，干脆卖这卤味的配方好了。自己想吃的时候自己做一点还可以。
“掌柜的这个卤味我卖方子吧！这个卤肉方子不止卤猪下水，还可以卤鸡爪，鸭爪，猪头肉，猪肉，还有很多可以卤的食材。你觉得我这样的方子值多少钱银子呢。”
宋掌柜能坐上掌柜这个位置，自然不傻，这个方子要是自己买下来，那就只有他们一家有，这各个府城的酒楼就都会有新菜出品。这样的方子出多少银子合适呢！
小九见掌柜的有些为难了，小九也不急，就坐那等着，看宋掌柜要怎么说。
宋掌柜思索半天想了想说“顾娘子 老夫最多给你一百两买这个方子，你看如何。”