风光，确实是个不错的选择。
这家饭店的一大特色是，隔着巨大的落地玻璃窗，顾客可以清晰地看到里面那个宽敞、明亮、干净整洁的开放式大厨房。
几名戴着白色高帽的厨师正在灶台前热火朝天地忙碌着，切菜、颠勺、炖煮……一切井然有序，充满了活力。
“这才叫有烟火气。”
章恒拉着苏汐在一个靠窗的位置坐下，看了一眼那忙碌而真实的厨房景象，心中不禁感慨地想道，“这才是真正的新鲜食材现做现炒。不像二十多年后，各种预制菜、中央厨房配送大行其道，如雨后春笋般充斥市场。”
他想起了未来那种令人无奈的就餐体验：“那时候，你花着现炒菜的钱，吃进嘴里的却可能是加热的预制菜，根本无从分辨。”
“你永远不知道，那盘翠绿的西兰花可能已经冷冻了一年半载，那碗号称熬制数小时的浓郁鸡汤里，可能根本就没有鸡的影子，全是科技与狠活调兑出来的味道。”
幸好，现在还是2002年，这一切尚且纯粹。
这家饭店的上菜速度还挺快。
没等多久，四道热气腾腾、色香味俱全的菜肴就被服务员麻利地摆上了桌。家常小炒的锅气、清蒸鱼的鲜香、炖汤的浓郁交织在一起，勾人食欲。
章恒体贴地首先拿起汤碗，给苏汐盛了一碗汤色乳白、香味浓郁的鱼头豆腐汤。
那汤一看就熬足了火候，是天然纯绿色的味道，没有半点“科技与狠活”的痕迹。
“谢谢老公！”苏汐甜甜一笑，接过汤碗，拿起小勺子，轻轻吹了吹，然后小心地喝了一口，脸上立刻露出满足的神情，称赞道：“嗯，味道真的不错呢！很鲜甜！老公，你也快尝一口！”
说着，她非常自然地用自己的勺子，舀了一勺汤，细心地吹了吹，然后送到章恒嘴边，满眼期待地看着他：“老公，快尝尝，味道真的是一流的，鱼香味特别浓郁！”
这是用新鲜的大胖头鱼头熬制的汤，章恒就着妻子的手喝下，鲜美的滋味在味蕾上绽放，他也由衷地竖起大拇指：“确实好喝！”
然后，他拿起自己的筷子，夹起一块炖得恰到好处、最为嫩滑的鱼脸颊肉，细心地剔掉可能存在的细小刺，然后送到苏汐唇边：“老婆，你也尝尝这块肉
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