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第241章 肉料理的对决(五)[1 / 4]

就在诚一郎揭开玻璃罩的同一瞬间,评委席上,七位评审也同时揭开了他们面前的玻璃罩。

“铮——!!!”

没有低沉的声音,而是一种仿佛清越凤鸣般的颤音,从餐盘中同时迸发。

紧接着,七道纯净如晨曦、却蕴含着无限斑斓色彩的璀璨光柱,冲天而起。

那光芒并非静止,光柱中仿佛有无数细小,代表不同风味分子的光点在流转、碰撞、融合——红的热情、绿的清新、黄的温暖、褐的醇厚、白的纯粹……

光芒的中心,是那盘白切鸡。

在光芒的映照下,鸡皮呈现出一种近乎半透明的金黄色,仿佛最上等的琥珀,皮下的肉质洁白细腻,纹理分明,骨髓处那一点淡粉如同点睛之笔。

整盘鸡仿佛被赋予了生命,散发出一种难以言喻,极致的鲜与净的气息。

但这只是开始。

环绕在周围的十二个小碟,也在光芒中各自闪耀着不同的微光,代表着十二种不同的风味灵魂,如同十二颗行星,围绕着中央的恒星(白切鸡)缓缓旋转(视觉错觉)。

十二种香气——葱姜的辛香、韩式辣酱的甜辣、泰式的酸辣清新、中东芝麻酱的醇厚坚果香、意大利油醋的酸甜馥郁、墨西哥牛油果的绵密清新、越南汁的酸冽、法式酸奶芥末的柔和微辛、日式酱油芥末的鲜冲、地中海番茄的酸甜草本、柚子胡椒的清新辛烈、山葵的鲜甜呛辣——如同十二道风格迥异的旋律,却在某种奇妙的调和下,非但不显杂乱,反而构成了一曲宏大而和谐的前奏交响。

“这是……”

诚一郎距离最近,感受也最为直接。

他脸上的笑容凝固了,眼中充满了震撼。

他作为顶尖厨师,更能体会到这景象背后所代表,对食材和风味的极致掌控力与宏大构思。

评委席上,七位评审也都被这开场的气势所慑。

仙左卫门目光如炬,堂岛银满脸惊叹,安东伸吾激动得手指微微发抖,千俵夏芽也罕见地露出了专注而严肃的表情。

“此料理名为——”

魏庄的声音平静地响起,穿过光芒与香气,清晰地传入每个人耳中。

“寰宇白凤!”

名字点明了主旨,以一只鸡(白凤)为核心,巡游世界风味(寰宇),最终归于和谐(一心)。

“请各位评审,随意取用鸡肉,搭配任意酱料品尝。”

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