四小时的烹饪时间，在三种截然不同却又都精彩绝伦的烹饪交响乐中飞速流逝。
观众们看得如痴如醉，时而为黑木场凉狂野的炙烤惊叹，时而被叶山亮精妙如艺术的刀工与摆盘吸引，时而又因幸平创真那充满烟火气的温暖料理而会心一笑。
评审席上的评委们也全程高度关注，不时低声交流。
“最后十分钟！”
三位选手都进入了最后的冲刺与摆盘阶段。
赛场上的香气已经浓郁到近乎实质，三种风格迥异的秋之味在月天之间的空气中相互碰撞、交融，构成了一幅无形，宏大的味觉画卷。
“时间到，三位选手，请停止操作。”
主持人的声音响起，为这场长达四小时的巅峰对决划上烹饪阶段的休止符。
工作人员小心翼翼地分别将三位选手的最终作品，呈送至八位评审面前。
首先呈上的是黑木场凉的Cartoccio意式纸包秋刀鱼。
当纸包在评审面前被小心打开时，仿佛打开了一个充满惊喜的宝盒。
滚烫的蒸汽裹挟着极其霸道的香气喷涌而出——炙烤秋刀鱼的浓烈焦香、大蒜与辣椒被高温激发出的辛香、迷迭香与百里香的草本芬芳、小番茄烤融后的酸甜、橄榄油的醇厚、以及白葡萄酒蒸发后残留的果香……
所有气息混合成一股极具冲击力，带着地中海阳光与炭火粗犷气息的风暴，瞬间席卷了评审席。
盘中的秋刀鱼，外观极具视觉冲击力。
鱼皮经过最后的猛火炙烤，呈现出诱人的金褐色，部分焦脆卷曲，带着诱人的焦斑。
鱼肉因纸包蒸烤而保持了极佳的完整性，用刀叉轻轻一拨，便露出雪白、蒜瓣状、饱含汁水的嫩肉。
鱼肉中隐隐透出香草与橄榄油的色泽。
薙切仙左卫门首先动刀叉。
当焦脆的鱼皮混合着鲜嫩多汁、浸透复合香料的鱼肉送入口中时——
“轰！”
总帅雄壮的身躯猛然一震。
上半身那昂贵的纹付羽织袴再次无法承受这狂野味觉的冲击，纽扣崩飞，衣襟向两侧猛烈绽裂。
幻境展开，评审们仿佛瞬间被抛入地中海的狂风暴雨之夜。
脚下是剧烈颠簸的渔船，眼前是怒涛拍打船舷，空气中弥漫着海盐、炭火、烤鱼与狂野香料的浓烈气息。
黑木场凉的料理，如同一位勇猛的水手长，用最直接、最炽热
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