北辰天狼刃。
这柄传说中源自黑暗料理界的传奇冰寒之刃，能赋予被处理的新鲜，不可思议的鲜度锁留与口感提升，甚至带有某种沟通自然寒意的神秘特性。
魏庄在之前的食戟中曾惊鸿一瞥地使用过它，但多数时间它更像是一种象征，被谨慎供奉。
此刻，面对斋藤综明带来，处于鲜度最顶峰的星光鲷，他决定再次动用这份来自系统的传承之力。
斋藤综明的瞳孔骤然收缩成针尖大小。
作为常年与最顶级海产打交道、对刀具要求近乎苛刻的专家，他对刀具有着野兽般的直觉。
这柄北辰天狼刃散发出的气息，绝非现代任何冶金工艺与锻造技术所能企及。
那是一种与天地间某种寒冷的自然法则隐隐共鸣的古老质感。
刀未动，寒意已至，那是对食材鲜度最极致的呵护，亦是对料理人技艺最严苛的考验。
他没有立刻处理鱼，而是先准备一个巨大，深底的宽口琉璃碗。
这琉璃碗晶莹剔透，毫无杂质，碗壁厚实，碗口直径足有半米。
他提前用山泉水加上顶级清酒，在特殊的模具中，冻成了一座嶙峋剔透的冰山模型，此刻正安放在琉璃碗中央。
冰山耸峙，冰晶结构复杂美丽，本身散发着袅袅寒烟，与北辰天狼刃的寒意相互呼应。
魏庄用冰水再次净手，擦干，带上防护手套。
然后，稳稳地握住了北辰天狼刃的刀柄。
一股沁入骨髓的寒意顺着手臂蔓延，却奇异地没有让他感到不适，反而让他的精神更加集中，感官更加敏锐，仿佛与刀之间建立了某种冰冷的链接。
然后，他才将目光投向案板上那条静静等待的星光鲷。
处理这样的顶级鲜鱼，已非技艺，近乎道。
魏庄的手腕，动了。
北辰天狼刃化为一道苍白色，朦胧的光带，并非迅疾如电，反而带着一种冰冷的优雅，仿佛刀锋划过的不是空气，而是粘稠的寒流。
第一刀：活缔。
刀尖如寒星点水，轻柔到近乎无声地刺入鱼鳃后方一个极其精准的生理位置。
这一刀，瞬间切断主要的血管与中枢神经，进行最人道的处理，最大程度减少鱼的痛苦挣扎。
同时能令鱼肉在后续过程中保持极致的松弛状态，防止肉质因紧张而僵硬，最大限度地锁住其巅峰的鲜味物质（如ATP、肌苷酸）
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