浇在鱼肉上，最后整条鱼被炸到金黄酥脆放在盘中。接着他又削了几个萝卜花，配了一些小配菜，红红绿绿的店就在旁边。
然后就剩最后的糖醋汁了。
刘国华轻车熟路的用大勺，搭配各种辅料，很快就烧了一锅浓稠香气四溢的糖醋汁。
当知识被浇在了鱼身上之后。整条鱼已经发出了一种难以想象的变化。
如果不说原料是一条鲤鱼的话，谁能想象得到。此时趴在盘子里的，就像是一只身披金甲，威风凛凛的铁狮子。
看到这道菜，几名解放前京城知名饭店的老前辈，顿时异口同声地叫了出来。
“金毛狮子鱼？”
在场的十名厨师所做的菜肴各具特色，然而论威武霸气，没有一道菜能够和金毛狮子鱼相比。
此时负责采访的记者，听到几位老前辈认出了这道菜。
于是连忙上前询问。
“这道菜已经失传很久了，听说是以前石门中华饭店的看家菜！”