以在板盘上稍微讲究讲究。”
黄师傅第一次听说这种说法。
看着李怀周，他不由得疑惑：“我有些不太明白你刚才所说的，什么叫做保持食材原本的口味，你的意思难道是想要把生的食物送到客人的桌上吗？”
李怀周轻轻点头。
“生食材未必就是不好的食材，但是只有一些特定的鱼才能够有好口味，所以我们在挑选食材的时候必须要小心谨慎！”
为了能够证明自己的说法，李怀周还亲自向黄师傅进行示范，同时他故意利用手中的一些食材做了些摆盘。
看着牌中所摆出来的图案，黄师傅不由得冷笑。
“刚开始听你的说法确实是比较新奇，但是现在仔细一看，不就是要给摆盘的东西雕个花吗？你这个可远不如我当初在京城里面学的那些手艺！”
说完这句话，黄师傅随手在旁边拿起了一个萝卜，他直接用手中的刀将萝卜雕成了凤凰。
凤凰栩栩如生，让人叹为观止。
看到对方雕刻出来的凤凰，李怀周不由自主的愣在原地。
他顿时明白了自己和黄师傅之间的差距！
一想到自己竟然还想要指导黄师傅做菜，李怀周顿时变得更尴尬了。
他不好意思的挠了挠头：“黄师傅，确实是我在班门弄斧，还希望您能够不要跟我一般见识，您就当我没来过这里吧！”
黄师傅将那只栩栩如生的凤凰摆在盘子里。
摆在盘子里的一瞬间，凤凰给整道菜添加了别样的风采。
李怀周再次觉得心虚。
他只能不停的恭维着黄师傅。
“怪不得我媳妇儿一直在向我推荐黄师傅，黄师傅的能力果然是顶级的，您的这副手艺只怕在咱们整个城中也找不到相似的！”
黄师傅十分严肃的看着李怀周。
“做菜的时候最忌讳心高气傲，你刚才就有些犯忌讳，不过我觉得你是一个聪明人，所以我相信你不会乱想！”
一边说着，黄师傅一边抬头看向前方。
“接下来你可以学习一下摆盘，不过除了摆盘之外，我认为你更应该加强的是你挑选食材以及处理食材的本事，你的刀工也需要再加强一下。”
黄师傅给李怀周挑来了一大筐的萝卜。
“从现在开始，你先练基础，等什么时候把这一大筐萝卜全部切成指甲片
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