协议上最终写定的是两个人一百二十元的工资，不过有个前提条件，那就是不许往外带任何东西，包括剩饭剩菜。
其实，这份协议并没有什么法律效应，不过是给彼此在心理上一些约束而已。
饭店有一个极朴素的名字，叫做平安饭店。
饭店的规模并不大，总共就一个放了六张桌子的大厅和两个隔视线不隔声音的“小包间”。
后厨有三人，负责配菜和上灶，另外招了两个回城没找到正式工作的年轻人当服务员，还有一个四十来岁的洗碗洗菜工。
温婉和许大茂也没闲着，采购、点菜、招待客人、收银、记账等。
亏得最小的许明扬已经被送去了托儿所，不至于动不动就占住手脚。
事实上，对于许大茂辞职开饭馆的事情，许多人都不理解，许父许母更是明言反对，甚至还放下话来，以后别带着孩子们回老家，他们不欢迎。
温婉从来没有真正经历过这个时期，虽然心里也有所准备，但委实没想到会这么严重。
不过好在许大茂骨子里就不是那种按部就班、安分守己的人，因而并不怎么在意，而且自饭店开张伊始，生意就一直不错，一天的纯利润可以抵得上别人一个月的工资。
只是麻烦也不少，因为有好多东西都需要凭票才能购买，特别是每日都需要补充的肉食和食用油，严重缺乏。
为此，许大茂甚至还多请了一个人专门到周边去收购各种食材。
至于粮食，开店之前请秦家父母帮忙在昌平的农户家买了不少。
这时候温婉就无比庆幸，从七八年开始在全国范围内逐步推广的家庭联产承包责任制，如今这一政策基本上已经全面实施了。
自己给自己干，劳动热情和主动性自然是大不一样的，勤劳能干的家户人家除了任务粮以及自己吃的，多多少少都会多出一部分来。
就在各种不适和磕磕绊绊中，迎来了月底总账。
“一个月就收回了包括房租在内的所有成本了？哈，哈哈……”许大茂仰头大笑了两声后陡然停了下来，再次向温婉确认：
“真就回本了？没有哪里漏下吧？买粮和蜂窝煤的钱也都算上了？”
“当然
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