盐场改革成功推行“改煎为晒”后，不过短短数日，长芦盐场的结晶池便迎来了首次大规模收获。
清晨的阳光刚洒向滩涂，负责盐田的灶户们便扛着木铲、推着盐筐，早早聚集在结晶池边——池中的海水已基本晒干，原本清澈的卤汁消失无踪，池底均匀铺着一层厚实的雪白盐层，像是上天馈赠的“盐毯”，在阳光下泛着细腻的光泽。
“开始收盐喽！”随着胡老三一声吆喝，灶户们立刻行动起来。
他们小心翼翼地用木铲贴着池底刮盐，动作轻柔却迅速，生怕刮漏了盐层。
雪白的盐粒顺着木铲落入盐筐，很快便将竹编的盐筐装满。
年轻力壮的汉子们两人一组，抬着装满盐的筐子走向盐场中央的空地上；妇孺们则跟在后面，用细筛子将盐粒中的细小沙粒筛除，动作娴熟又认真。
不过一个时辰，空地上便堆起了一座座小盐堆。
只是这些刚收上来的盐还带着不少水分，用手一捏便会结成小块，不利于储存和运输。
李骜早已考虑到这一点，提前让人在盐场旁搭建了几座简易烘干棚，棚内架起竹制晾架，将带水的盐粒均匀铺在竹席上，再通过棚顶的透气窗引入阳光与海风，加速水分蒸发。
同时，他还安排了专人用细网筛反复筛选盐粒，将其中残留的少量固体杂质彻底祛除——这些杂质多是海水里的细小贝壳碎片与泥沙，不除尽会影响精盐的口感与卖相。
胡老三站在烘干棚外，看着棚内忙碌的景象，又转头望向结晶池边源源不断运来的盐筐，忍不住发出惊叹：“晒盐法真是神了！”
他伸手拍了拍身边一座盐堆，指尖沾着雪白的盐粒，心中满是感慨，“以往咱们围着铁锅煮一天，累死累活也就能出十来斤粗盐，还得烧上几捆柴火；现在倒好，就这么几天功夫，光眼前这些盐，就有成千上万斤了！”
旁边的老灶户们纷纷点头附和。
先前盐田刚建好时，他们只参与了小规模实验，晒出的盐量有限，还没真切感受到晒盐法的威力；如今数十个结晶池同时收获，盐堆一座座拔地而起，他们才真正见识到这项改革的惊人成效。
有个老灶户掐着手指算道：“这才不到十天啊！要是夏天来了，太阳毒、海风大，海水干得更快，到时候一天就能收一次
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