半年时光倏忽而过，全国各大盐场的改革皆已步入正轨，曾经依赖煎盐的老旧景象被彻底改写——两淮盐场沿着淮河沿岸，开辟出数千亩整齐的晒盐池，池埂上铺设着平整的石板路，灶户们推着特制的盐车穿梭其间，雪白的盐晶在阳光下泛着光泽，单日精盐产量较改革前翻了三倍；两浙盐场依托便利的水运条件，码头上停满了专门运输精盐的商船，船舱内整齐码放着印有“两浙精盐”字样的盐袋，这些精盐每日顺着钱塘江、京杭大运河运往江南各州府，清晨装船、傍晚便能抵达，效率远超以往；福建盐场则发挥沿海优势，将精盐装入密封的陶罐，通过海船远销至琉球、吕宋等地，不仅满足国内需求，还开辟了海外销路，为朝廷增加了额外税收。
更显著的变化是工艺的迭代，全国所有盐场均已弃用传统的煎盐铁锅——那些曾烟熏火燎、耗柴费力的铁锅，要么被改造成储盐容器，要么被当作废铁回收，取而代之的是经过改良的晒盐工艺：通过修建沉淀池过滤海水杂质，再引入晒盐池利用日光蒸发，最后用特制工具收集盐晶，整个过程高效且清洁，既减少了灶户的劳作强度，又提升了精盐品质。
如今走进任何一处盐场，都能看到成片的晒盐池、忙碌却有序的灶户，以及堆积如山的雪白精盐，曾经的“盐烟弥漫”彻底成为历史。
这日，李骜卸下“盐政总督办”的繁杂公务，换上一身寻常布衣，带着两名随从微服私访，第一站便回到了改革的起点——长芦盐场。
临近午时，李骜来到盐场周边的市集。
与半年前相比，如今的市集更显热闹，尤其是官府专为灶户设立的食盐售卖区，更是人头攒动、摩肩接踵。
原来，自改革推行后，灶户在盐场做工不仅能拿到按月发放的稳定工钱，盐场还会因“改煎为晒”产量盈余，定期将精盐作为福利待遇分发给大家。
灶户们自家吃不完的盐，便可到这个专属售卖点出售，既能补贴家用，也算是朝廷对他们过往苦难的一种补偿。
李骜站在人群外，目光扫过摊位，很快便看到了熟悉的身影——胡老三正守着一筐雪白的精盐，被几名商贾围在中间。
“胡老哥，你这盐品质是真没得说，给我加两成价，这筐我全要
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