赵寒江听到钱旺财这么说，算是明白了怎么回事。
他也不得不佩服钱旺财的脑袋，果然是个做生意的料。
他随后想到了祥云火锅楼与第三家药膳堂的事，连忙问了出来。
“赵公子，我今天来，就是要跟你说这事，我准备后天同时开业！”
“明年会试，无数人将要从各地奔赴京都赶考，京都的人只会越来越多。”
“那些读书人，很多都是有钱人，他们宴请同窗，平常聚会，都是舍得花钱的！”
“公子这边要把火锅料备好，以后用量会非常大！”
“当然，南瓜、西瓜也不能少，新店开业，我们依然用西瓜来吸引食客！”
钱旺财说到两家新店，双眼都在发光。
“你看着安排就行，不过我可没有时间去管这些事。”
“火锅料你去找冬雪，南瓜、西瓜你可以每天让人来拉走，这个钱直接给冬雪就行。”
“我准备给火锅店推出几道新菜，我会先教会冬雪，以后让冬雪教你们！”
赵寒江说的新菜，自然是跟鸡鸭有关了。
他决定了，就做烤鸡、烤鸭，这样消耗起来才快。
鸡蛋的话，推出茶叶蛋、蛋饺、蛋饼、蛋卷等各类吃食，不然实在是太多了。
钱旺财一听说有新菜，瞬间双目发亮，连连点头。
两人又聊了片刻，钱旺财就起身告辞了！