又闲聊了片刻，服务员便将菜都上齐了，一共四道菜，摆盘都很精致。
徐耀祖说道：“酒就不能陪你喝了，下午我还有工作。”
方远也摆了摆手：“工作要紧，喝茶就好。”
随后待服务员离开了包房，徐耀祖拿起公筷给方远夹了一块鸡肉说道：“这道菜叫花菇鸡，味道很不错。”
方远道了句谢，尝了一口后称赞道：“嗯，肉质紧致且稚嫩爽口，花菇的菌香味也完全渗入鸡肉之中，可见厨师的手艺绝对了得。”
徐耀祖便笑道：“这做官就如做菜，火候是关键，一旦火候大了，除了糊锅之外，没有第二个可能。”
说罢他顿了一下，看着方远说道：“方老弟，你可以对我说说了，是谁火候大了。”
方远看着徐耀祖的眼睛，先是一怔，随后嘴角扬了扬。
徐耀祖架起一块菜放到自己碗里，然后说道：“方老弟的为人我也通过别人的口了解一些，我想如果你不是遇到了解决不了的麻烦了，你不会轻易打电话找我的。”
方远闻言也放下了筷子，擦了擦嘴后，便将平谷县和柳山镇煤矿的事情对徐耀祖讲了一番。
徐耀祖闻言眉头微皱，半晌后他说道：“我实不相瞒，这件事情要比你想的还要大，这滩水，也要比你想象的还要深，我不便明说，但你放心，我们已经在查了。”
方远听到这话，也不再继续说下去了，既然他把情况都告诉了徐耀祖，徐耀祖又这样说，那想必这件事已经不是自己这个小镇长能轻易妄言的了，于是他便转移了话题。
有些事点到即止就好，他身为柳山镇的镇长，他能做的也就只有做好自己的份内工作，至于其他事，说多了，听多了对自己都没有什么好处，方远也绝非是一个喜欢刨根问底的人，在分寸感这件事上，他还是有把握的。
接下来两人并没有再提及到丝毫与此事有关的话题，大概一个多小时后，两人便离开了餐厅，方远就向徐耀祖提出了告辞，徐耀祖也热情的邀请方远不忙时常来找他，有机会去京城，也要去徐家做客。然后两人便分手告别了。
方远趁着天色还早就赶紧又踏上了回镇里的路，毕竟交通不便，还要耽误很长一段时间。
而徐耀祖回到单位后，就开了一个紧急会
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