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第 一百七十三 章 做汤圆[1 / 3]

朝廷有令,边境停战驻守,两国之间商讨和亲事宜,最终两国和亲公主在十月后就行交换。

对于普通百姓来说只要不打仗就是好事,再一个就是谁做皇帝他们也不关心,他们关心的是自己能不能吃饱穿暖。

冷无双年后收到消息时没有过多的表情,她早就猜到事情,没什么惊讶的。

由于八月初沈若安要进行会试,于是她也没有到处跑,想着好好陪儿子考完试,如果考中举人后再一起进京参加明年的贡试,甚至到殿试。

正月十五元宵节。

心血来潮的冷无双想自己动手做汤圆。

一大早,当她去厨房时,几个厨娘看到她过来都吓了一跳,紧张道:“夫...人可是饿了?奴婢们现在就做...”

这天才微微亮,她们也不知道冷无双怎么起这么早,这真的吓到她们了。

“不用,今天我想自己做几个汤圆吃。”自从家里陆续买了下人厨娘,她都很久没有下厨做过吃食了,今天她就是想吃点自己做的。

听到她要做汤圆,厨娘们赶紧在橱柜找出糯米粉还有糖出来。

“夫人,还需要什么?”

冷无双看着案板上的糯米粉和红糖,这个只能做没有馅料的汤圆。

“有花生、芝麻吗?”

厨娘们赶紧去橱柜扒拉,很快找出了两小袋出来,这些东西平时用得少,庄子里也种的少,有的话都是留着自己吃。

冷无双看那些芝麻和花生都还挺好,点点头道:“这些花生、芝麻各炒一半,花生先去壳炒香,然后去除红衣;炒香后捣成末和红糖拌一起备用。”

厨娘们赶紧听话照做。

冷无双舀出适量糯米粉,用温水和面,揉成软硬适中的面团就让它静置醒发。

当厨娘把芝麻、花生炒香并捣碎时,整个厨房都香气扑鼻,捣碎好的芝麻、花生和红糖拌在一起后就是汤圆的馅料了。

这甜的汤圆有了,是不是也可以做些咸的?

这时一小厮刚送了新鲜的猪肉来厨房,冷无双看着那肥瘦相间的新鲜猪肉,还是想做咸的汤圆。

于是吩咐道:“那猪肉切下一斤洗干净,把皮去掉,再把肉剁成肉沫;之前山上采的香菇泡水,泡好之后也切成沫,葱姜水去腥,之前凤公子送的干货也都拿出来一些...那个干虾贝壳什么的也都拿一些泡发,泡发后切碎备用。”

冷无双

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