哟一声，笑道：“大老爷啊，这月饼里要是没有猪油丁，可就一点儿油腥味儿都没啦，还有那鸡肉，要是不先炒过，那鸡肉可不得腥啊？”
杨少峰道：“就是因为搁了猪油丁会有油腥味儿，所以本官才不吃的。至于鸡肉丁……”
杨少峰就忽然因为鸡肉丁而想到了另外一样东西。
蘑菇。
对于蘑菇这种可食用真菌，《吕氏春秋·本味篇》就有“味之美者，越骆之菌”的说法，而越骆之菌，指的就是香菇。
除此以外，庄子在《逍遥游》中有“朝菌不知晦朔”的说法，列子在《列子·汤问篇》中也说：“朽壤之上有菌芝者，生于朝，死于晦。”
其中朽壤指的就是有腐朽烂木的土壤，菌芝会生长于其中。
在隋代描述温州永嘉风物的《山蔬谱》中，就有“香菌，百姓俗称香菇，有冬春二种，冬菇尤佳”的说法。
像杨少峰想到的平菇，其实就是白杆灰盖的一种蘑菇，俗称鲜蘑，这种蘑菇和鸡肉炖在一起的口感丝毫不比香菇差，反而别有一番风味，倘若多加点儿酱油调色，再焖上些粉条，那简直就是下饭神器。
当然，杨少峰并不是打算教导百姓如何培育蘑菇，因为在元朝的时候，山东地区就已经出现了人工培育蘑菇的玩法。
要是杨少峰打算像其他的穿越者一样指导百姓种蘑菇，估计能被人笑死。
所以，杨少峰想到的其实是搞温室大棚培育蘑菇。
对于杨少峰而言，自己懂不懂得人工培育蘑菇并不重要，只要宁阳县的老百姓们有一个会的，就等于杨大知县也会。
至于说搞温室大棚需要用到塑料薄膜之类的玩意儿……答案是光照对于蘑菇的生长影响并不是很大，所以也不需要用到塑料薄膜来解决光照问题，只要能保证大棚的温度和湿度就行。
杨少峰对厨娘吩咐道：“陈嫂子可记住了啊，不许放猪油丁，要放就只能放瘦肉丁或者是炒过的鸡肉丁。”
等厨娘应下来后，杨少峰便直接离开了厨房，暗自琢磨一番后又让人把跛五找来，直接对跛五吩咐道：“跛五哥，麻烦你让人去给我找个院子。”
“院子里最好有多间屋子，每间屋子不要太大，只要能放下两三张床就好。”
“屋子有窗户最好，没窗户也行，但是墙壁一定要厚，要隔风。”
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