并没有预想中浓烈的酒气冲天而起，反而是一种极其内敛、幽雅的香气，像是一朵含苞待放的梨花，在寂静的雪夜里悄然绽放。
那种香，不霸道，却有着极强的穿透力，丝丝缕缕地钻进人的鼻腔，直抵肺腑。
赵祁艳愣住了：“这……没味儿啊？”
他凑过去看，只见坛中酒液粘稠如油，色泽金黄透亮，轻轻晃动间，竟能挂在坛壁上，久久不落。
沈琼琚拿过早就备好的竹提子，舀了一点，送入口中。
入口微凉，紧接着是一股温润的暖流炸开。梨汁的清甜与烈酒的淳厚完美融合，经过这一路水波的摇晃与底舱恒温的发酵，原本的燥辣被彻底驯服，化作了绵长回甘的余韵。
比之前那一坛，还要好上三分！
“成了！”沈琼琚猛地抬头，眼底迸发出惊人的亮光，“知晦，真的成了！这流动发酵法，做出来的酒更醇！”
赵祁艳迫不及待地抢过提子喝了一口，眼睛瞬间瞪得像铜铃：“好酒！绝了！这酒要是送进宫，别说贵妃娘娘，就是皇上喝了也得龙颜大悦！”
他激动地直拍大腿：“来来来，咱们备用的不是有好几坛吗？开一坛，必须开一坛！今儿个高兴，咱们提前庆祝！”
沈琼琚心情大好，也没拦着：“行，那就开这一坛备用的。不过得留出一壶最好的，装进那玉壶春瓶里。”
她转身吩咐沈松：“等到了码头，宫里负责运酒的公公定会先来验货。这壶酒是给那位大太监的见面礼，礼多人不怪，路也能走得顺些。”
当晚，船舱内灯火通明。
船上的厨子是个地道的江浙人，见东家高兴，特意从江里捞了鲜活的河虾与鲥鱼。
清蒸鲥鱼不去鳞，鳞下脂肪肥美，入口即化；油爆河虾色泽红亮，壳脆肉嫩。再配上这刚出炉的“醉惊鸿”，简直是神仙日子。
赵祁艳喝得最多，一张俊脸红得像猴屁股，手里还抓着个蟹钳，大着舌头吹牛：“想当年，爷在京城……那也是横着走的主儿！谁敢……谁敢不给爷面子？”
裴知晦只浅尝辄止，他身子刚好，不宜多饮。他坐在沈琼琚身侧，慢条斯理地挑着鱼刺，将雪白的鱼肉放进沈琼琚碗里。
“嫂嫂多吃些。”他声音温和，目
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