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脊骨土豆汤中每一块脊骨都有巴掌大小，全部都是经过提前炖煮好后才端上来，因此只要在浓汤中再次加热一小会儿就可以轻松将肉从骨头上剥开。吃的时候可以用筷子将肉轻轻挑下来吃，或者干脆用手抓着骨头吃，味道会更香！
“元堂脊骨土豆汤&菜包肉?猪蹄明洞1号店”不只是脊骨土豆汤做得好吃，猪蹄儿和菜包肉也是一绝哦！使用秘制的香料炖出的猪蹄儿皮质Q弹，口感紧实，菜包肉的猪肉则是肥瘦比例适当，加上干萝卜条、泡菜等包在生菜里吃，一点都不会有油腻的感觉，反而越嚼越香。一同提供的还有蘸酱和特制的虾酱，既能增加菜包肉的口感层次又能解腻，让人开始吃就停不下口。
单单看着就让人很有食欲，李慎行和安格斯脱掉厚外套放一边，卷起袖子开吃了起来。
安格斯喝了一口脊骨土豆汤后，点头赞道：“味道很好，让我意外的是这个汤看着以为口味会很重，没想到喝起来确是很清淡。”
“试试这个菜包肉，味道也不错，像我这样拿一片生菜叶子，然后放一片猪蹄......加上这个......还有这个，最后把叶子折起来塞进嘴里。”
安格斯按着李慎行教的方法，把肉和配菜都包进生菜里后，塞进嘴里嚼了嚼后眼睛一亮，比划着两个大拇指说道：“嗯~！...GOOD~！这个好，和我胃口，我喜欢这么吃。”说完又接着弄菜包肉。
“吃腻了也可以喝喝这个用米酿制的马格利米酒，虽说是酒，但是酒精度数并不高，和啤酒差不多。”李慎行拿过酒瓶摇了摇后，给两人倒上。
安格斯咽下嘴里的东西后，拿起酒碗喝了一口，砸吧砸吧嘴道：“一般般吧，就和酒精饮料差不多。”
李慎行白了他一眼，道：“本来度数就不高，这又不是那些高度数的洋酒，你想喝高度酒的话等会去酒吧的时候再喝个够，就算是喝得烂醉我也不会说什么。”
“嘿嘿~！我就是说说而已......吃饭，吃饭。”
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