是实打实的鲜肉馅大馒头，也就是后世的鲜肉包子。
取猪前腿上肥瘦相间的部位，细细剁成肉糜，分三次淋入浸泡了半下午的姜汁料水，沿着顺时针方向搅拌上劲儿，然后再在搅拌好的肉馅顶端上方挖一个小坑，将切得稀碎的葱花放进小坑里，再用烧得滚烫的热油一淋，激发出葱的香味。
如此操作，一份用料扎实，肉香纯粹的馅肉馅就算完工了。
除了鲜肉馅的馒头，考虑到司少亭喜食甜食，苏麦禾还特意给他准备了一笼甜口的。
甜口馒头的馅料她用的是红豆沙。
将浸泡过后体积膨胀开的红豆和水一起放进锅中，大火烧沸，小火慢煨，煮至软烂后放进纱布中挤压成糊状，再倒入锅中，加入适量红糖和油继续熬煮，期间还要不停搅动防止糊底。
麻烦是真的麻烦。
但是吃也是真的好吃。
至少家中三个孩子都吃得停不下嘴，大丫更是红着眼圈说；“娘做的这种馒头，跟娘做的一样好吃……不，比娘做的还要好吃！”
两个娘，一个是亲娘，一个是后娘，苏麦禾一下子就分辨出来了，她笑着说道：“这说明我和你们的娘，在制作美食一道上都很有天赋……呃，等一下！”
苏麦禾忽然想到什么，手里的动作猛地顿住，她扭头看向大丫，狐疑道：“大丫，你是说，你们的娘，也给你们做过这样馅料的馒头？”
“对，做过，豆沙包！我娘说，这种吃食不应该叫馒头，应该叫包子才更贴切，因为里面包着馅料！”