颜诵道，“除了福堂酒楼，青州还有那些酒楼有名气？”
新管事想了想，“东家，老福堂酒楼斜对面的兴盛酒楼很有名气。在福堂酒楼来青州前，它可是青州第一酒楼，颇受当地人欢迎。”
新管事一番话引起了颜诵的兴趣，“兴盛酒楼主要菜式是什么？”
新管事，“听说这几天他们开始推出一系列老式菜品，到处搜罗青州本地人一贯食用的菜。”
颜诵一听，眼睛瞬间亮了，吩咐新管事，“那我们也做青州人一贯食用的老菜式。青州人就该吃青州菜。这么低贱的豆腐哪里吃的惯，难怪客人越来越少。”
新管事听了高兴，连忙点头，然后走了出去，立马就办。
黑川刘明这三天送豆腐，福堂酒楼竟然一天比一天量少，今日直接取消了豆腐订单，说不再需要豆腐了。
黑川刘明简直听到了什么天大的笑话。一直以来，都是福堂酒楼在后面追着豆腐坊要这要那。
只要新研究出一种豆腐类品种，颜东家都要在乔疏的后面死乞白赖的垄断过去，先在福堂酒楼试吃一段时间，等受到大家认可，才再向外卖。