见郭班长被王主任强拉着出了食堂后厨，后厨里炊事班与帮厨众人，这会哪还敢有什么小心思，全都老实了。
何雨柱也不废话，略一沉吟后，就开口安排道：“去准备豆腐、五花肉、鸡腿、蒜苗……”
他说完所需食材后，立刻有人小跑着去仓库里备菜。
何雨柱又对李怀德解释了一句：“李科长，我打算做麻婆豆腐、宫保鸡丁、回锅肉、锅巴肉片这四道菜，您看合适吗？”
“好好好！就按何师傅你这菜单来！我只有一个要求，就是要快！”李怀德满意点头。
虽然这四道菜不是鸿宾楼的名菜，但也是川菜里的招牌菜。
很快，何雨柱所需的食材就被取来了。
他立刻安排几个炊事员和帮厨，开始干活。
洗菜、切菜，后厨里立刻忙碌开了。
何雨柱起锅烧油，马勺翻飞不停，肉片入锅滋滋作响，勾芡淋汁一气呵成，锅气裹着鲜香顿时四下漫开。
李怀德一直没走，就守在后厨里，亲自监督。
眼见何雨柱只花了不到十分钟，第一道回锅肉就出锅了，他也顾不得烫，立刻取来一双筷子，迫不及待的夹起一片油汪汪的肉片送入口中。
一口下去，热辣鲜香，喷香的滋味瞬间在他舌尖炸开。
李怀德一颗悬着的心终于放下了，朝何雨柱竖起了大拇指：“何师傅，您这手艺是这个，没得说！”
“嘿嘿，李科长您捧了。”何雨柱见李怀德如此夸赞，也有些得意，立刻开始烹饪第二道菜。
李怀德也不耽搁了，直接示意刘岚端上那一大盘回锅肉，朝小食堂而去。
他回到小食堂时，桌上的气氛已经有些冷了。
虽然段科长拿出了好酒，可光有酒，菜却难以下咽，众人自然也没兴趣继续喝酒。
轧钢厂的几位厂领导，这会脸上也都有些挂不住了，心里更是暗暗骂了李怀德好几遍。
李怀德领着刘岚进了小食堂，示意她将那盘回锅肉放下，又将之前桌上的几道菜都给撤了。
随后在众人不解的目光中，乐呵呵的说道：“杜科长，抱歉抱歉，之前那几道菜上错了。您尝尝这道回锅肉，合不合您的口味。”
杜科长看了他一眼，又看看桌上新上的这道菜。
卖相果然不一样了。
红亮油润??，香气四溢，
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