二嘎子端着黑漆描金的大托盘，脚下迈的是稳稳当当，一点晃都不敢打。
原本门口还有些闹哄哄的，见两人出来，那些声音全歇了。
众人的眼珠子全跟着那托盘走。
二嘎子走到柜台正中间，小心翼翼的把托盘搁在玻璃台面上。
青花瓷碟里，暗红的“柿子”和翠绿的“苹果”静静坐在雪白的糕块上。
外头的天光一照，果皮上泛着一层水灵灵的亮色，这鲜亮的色彩，搁满是灰扑扑的四九城里格外的扎眼。
前排一个裹着破棉袄的汉子使劲揉了揉眼睛，脖子往前一探，“嘶……这大冷天的，福源祥打哪儿弄来的鲜果子？！”
这话一喊出来，门口顿时乱了套，人群一股脑的往前涌。
“真是鲜果子？打南边运来的？”
“你看看那柿子，皮儿都透亮着呢，这得是刚摘下来的吧！”
“让让！我闻闻是不是真果子！”
后头的人一个劲儿往前拱，前排的被挤得紧贴着柜台，台面都被压得嘎吱作响。
吓得二嘎子赶紧护住托盘，生怕这群人把点心给挤坏了。
“都别挤！往后退！”陈平安沉下脸，抬手开始指挥。
就在这个当口，那几个穿着考究的大主顾里，走出来一个人。
这人是个老头，头上顶着瓜皮帽，手里拄着文明棍，身上穿着一件厚呢子大衣。
老头抬起手，手里的文明棍重重敲在青砖地上。
“笃！笃！笃！”
老头下巴一抬，斜眼瞥了瞥柜台前挤成一团的人群，随后嗤笑一声。
“一群怯勺（泥腿子），一点见识都没有！”
“真当这大冷天的，能长出鲜果子来？”老头手腕一转，文明棍点向柜台上的青花瓷碟，“睁大你们的眼睛瞧清楚咯，这是当年正经大席面上才能见着的白案绝活——面果儿！”
吵闹的人群被这一嗓子给震住了，大伙纷纷停下动作，回过头看着老头。
老头懒得理会这些泥腿子，他踱着四方步走到柜台前。
陈平安认识这老头，东城那片有名的遗老，姓金，人称金七爷，祖上正儿八经的黄带子。
金七爷眯着眼睛把脸凑近柜台，仔细打量着那“柿子”上的纹理。
看了得有半分钟，他又凑近去瞅“苹果”上那根微微弯曲的果蒂。
老头看了一会儿，
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