饺子，也得备足了迎财神的讲究吃食。穿过满是字画古玩的文市，前面就是专营山货和土特产的集市。这片区域比刚才更加拥挤，空气里满是炒货的焦香和各种食材混合的浓郁味道。
沈砚在一个摊子铺得极大的干果摊前停下脚步。地上的大麻袋敞着口，里面堆满了各色炒货。他弯腰伸手抓起几个核桃放在掌心掂量。皮薄纹浅，个头匀称，是地道的门头沟薄皮核桃。“老板，这核桃怎么称？”沈砚随口问了一句。
“您好眼力，这可是正经的京西尖货，七毛钱一斤。”摊主是个憨厚的汉子，热情地抄起长柄的秤盘，“您要多少，我给您称得足足的。”
“来五斤。”沈砚又指了指旁边的一袋榛子，“那老树榛子也来两斤，还有那东北的开口松子，给我称上一斤。”
摊主一听这话乐得合不拢嘴。在这年头，寻常人家买这些精贵干果都是按两来称，只为给孩子解个馋。今天这是碰上真正的大主顾了，一开口就是几斤几斤的拿。摊主手脚麻利地用厚实的牛皮纸分别包好，再用细麻绳捆得结结实实，还特意打了个方便提溜的十字扣。
沈砚掏出几张崭新的钞票，递了过去。这点花销对他来说不过是九牛一毛。手里攥着福源祥的红利和系统返还的独家货源，他现在最不缺的就是底气。提着几个沉甸甸的牛皮纸包，他溜溜达达地继续往前逛。
前面不远处是一个肉摊，木架子上挂着半扇极好的黑猪肉。肉质红润发亮。肥膘足足有三指多厚。对于懂行的厨子来说，这种土猪肉可不是后世那种大白猪能比的，这才是做极品红烧肉的绝佳食材。他直接让满脸横肉的屠户切了五斤五花三层的精品肋条肉。结账时他又顺手指了两根剃得干干净净的猪棒骨，打算拿回院里熬高汤用。
越往后逛，手里提着的东西就越多。路过一家老字号的南货铺子时，沈砚又进去挑了两盒包装精美的什锦果脯。大过年的，这种红漆描金的匣子提在手里，图的就是个喜庆和体面。一圈庙会逛下来，沈砚的双手已经拎满了大大小小的网兜和纸包。顶级的山货干果、上好的五花肉、两瓶正宗的莲花白美酒，还有一包给自家徒弟带的关东糖。他掂了掂手里的分量，迎着冬日的太阳
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