开眼，一脸震撼，“原来五仁月饼是这味儿啊？我以前听人说五仁难吃，那是他们没福气吃您做的！”
沈砚没理会徒弟的马屁，转身去拿醒好的面团。那是特制的“浆皮”，用的是转化糖浆和特级雪花粉，醒了足足三天，软得像耳垂，韧得像皮筋。
“别贫了。”沈砚把面团甩在案板上，发出“啪”的一声脆响，“今晚通宵。明天一早，我要让稻香村那帮人知道，什么叫贡品，什么叫真正的五仁月饼
杨文学立马来了精神，撸起袖子，抓起擀面杖：“得嘞！师父，就这味道，绝对能把整条街都给震翻了！”
窗外，月亮爬上了树梢，照着正阳门外的青石板路。
这一夜，福源祥的烟囱里冒出的香气，那是实打实的“富贵味儿”。路过的更夫闻着这股子混着顶级猪油和坚果的异香，馋得直咽唾沫，脚底下跟生了根似的，半天挪不动步。
“这哪家啊？大半夜的，这是要馋死谁？”
而此时的南锣鼓巷95号院，也是灯火未熄。
何大清光着膀子，满头大汗地守在烤炉前，炉膛里的火光映得他那张脸通红。
“我就不信了。”何大清往炉子里添了块炭，咬牙切齿，“咸鲜口的云腿，那是南边的绝活，还能输给你那满大街都是的五仁？”