“什么难处？”张磊有些好奇的问道。
“生意太好，粮食供应不上了！”郭伟涛叹了口气，把事情原委都说了一遍。
原来现在宜县虽然已经允许私人饭馆的存在，但粮食毕竟还是管控物资，私人饭馆想要获得一定量的粮食供应，需要向粮食局提交申请，说明经营规模、用粮需求，审批通过之后，获得商业用粮计划指标。
指标通常按照饭店每桌、每人每日定量核定，凭借着《营业执照》、《粮食供应证》每月初去粮食站购买。
简单来说就是，获得商业用粮计划指标之后，每个月他们老百姓饭店可以去粮食局买到一定的商业用途的粮食，只需要花钱，不需要粮票。
问题就出现在这里，因为之前给粮食局递交申请的时候，他们没想到生意会如此红火，所以在填写经营规模以及用粮需求的时候，写的是小本经营，每日客流量大概在五十人左右，而现实中的情况是现在每天的人流量大概在八十人上下。
每日人流量增加，这粮食消耗的速度自然也在增加，原本一个月还能有所剩余的粮食，现在才月中旬就马上要捉襟见肘了。
倒不是他们不想多申请些粮食下来，而是当初郭伟涛的小舅子王冲帮忙跑这个申请的时候，已经是按照私人小饭馆最高的用粮指标申请，因为这事，王冲特意找了工管所主任季天明出面，才顺利办下来。
要是还想提高粮食供应标准，除非是国营饭店，或者开规模更大的私人酒楼，才有可能实现。
听完郭伟涛的话之后，张磊不动声色的问道：“现在账上还有多少粮食，能支撑多少天？”
郭伟涛立马说道：“咱们现在账上还有一百斤的粮食，估计只能再支撑三到四天。”
店里的采购事宜都是他在做，所以这个事情他最清楚。
他们申请下来的商业用粮计划指标，一个月能在粮食站购买六百斤的粮食。换算一下就是每天能有三十斤的粮食供应给食客。一个正常人一顿饭的粮食消耗在三两左右，五十个人也就十五斤的粮食，正常来说一天还能有五斤粮食的结余。
但是现在一天是八十个人进店吃饭，需要花费的粮食就变成了二十四斤左右，远远超出了每日供应上限。
张磊听完也是有些头疼，
本章未完，请点击下一页继续阅读！