德胜楼冰窖里的40分钟差了。
宋砚拿出一条来，将之全部斜切成了带有纹路的羽状薄片。
随后起锅烧油，开始炸。
凤尾千层卷的香味并不重，再加上蟹壳黄的味道已经弥漫了开来，所以宋砚炸这些，也没引起众人重视。
三十片很快炸完，他拿长筷一片片夹出来控油，竖着搭在晾架上，又捏着细筛往上撒了一层薄薄的桂花粉。
就在这时，身后烤炉“叮”一声响。
那股混杂着火腿膏醇厚咸鲜，干贝、虾籽的鲜香，以及焦香味已经从打开炉门的缝隙里钻出来，像长了脚似的，三两下就铺满了整个后厨。
郭林有一直在旁边看，打开烤炉后，猛地吸了一口，“真香啊！感觉比之前吃的蟹壳黄还要香好多。”
王瑞也侧过头嗅了嗅，目光不由自主地往烤炉那边扫过去。
宋砚先把炸好的凤尾千层卷搁到一边，转身去开了炉门。
热气腾上来，金黄饱满的蟹壳黄挤挤挨挨地码在五层烤盘里，壳面微微鼓起，有芝麻的那面烤得焦黄发亮。
宋砚夹出几个放在盘子里。
【蟹壳黄（伪S-级）】
【详情：一份馅料搭配完美，食材品质极佳，但调味和火候稍逊，导致无法完全突破上限的蟹壳黄。】
伪S-级？
宋砚指尖松了又紧。
面点当中，S-级的这道屏障果然还是没有这么容易突破，这种并未经过时间沉淀的秘方也终究还是差了些。
好在系统的评价也算给他指明了方向，调味和火候的问题之后可以慢慢完善，努力提升到真正的S-级。
“哥，我要吃！”
宋晓晓早就蹲在烤炉旁边了，小手已经伸出去了，眼巴巴地等着。
宋砚还没点头，她已经捏起一个，顾不得烫嘴，咬了一大口。
外皮酥得嘎吱一声响，满嘴的芝麻香和酥油香一起爆开。
紧接着馅料里那股火腿膏的醇厚咸鲜涌上来，混着虾籽的鲜甜和冰糖调和后微微的回甘，层层叠叠地铺在舌尖上。
宋晓晓眯起眼睛，腮帮子鼓鼓的，像只嘴里塞满坚果的小仓鼠。
“嗯~好好次！”
宋晓晓拼命咽下去后，立马吐槽，“哥你总算是做了回人了！之前让我试毒的那些面点都是什么玩意啊？！”
宋砚扬起巴掌作势要打，宋
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