台前，绿叶则跟着李水生桃花一道揉面切菜，忙个不停。
周素裳进门见这番光景，当即系上围裙走到柜台后值守收银，替杨巧儿分担劳碌。
她一边打理账目银钱，一边手把手教绿豆拨算盘，学记账。
直忙到未时正，堂中食客才算散尽。一直站着劳作，她双腿早已酸胀难忍，待最后一位客人离去，她便径直落座，轻轻揉捏起发酸的小腿。
绿豆这几日经孙婆子提点，越发机灵懂事。见周素裳揉着腿，当即蹲下身，伸手替她按捏小腿。
周素裳低头望着这丫头认真的模样，想起她一上午也不曾闲歇，便轻轻收回腿，柔声说道，“绿豆，你也忙了这大半日，快坐下歇会儿吧。年关前后生意总要这般热闹，要辛苦你们了。”
绿豆仰起脸，眉眼带笑，“小姐，奴婢不累呢。这点活儿算不得什么，从前在庄子里过冬，还要劈柴，洗衣裳。寒冬里河面结着厚冰，总得先凿开冰面才能下水，冰水冻得人骨头发麻，年年手上都要长冻疮呢。”
她嘴上说着，手上的动作却没停下。小姐肯教她识文算账，学谋生本事，她心里感激。自己没别的能耐，唯有一身力气，能帮小姐松乏解累，也是应当的。