给膳堂后厨也送一锅。”
“记账，用膳堂灵蔬根换，不白送。”
“酸菜贵。”
“那就少放点。”
“少放不好吃。”
“董师傅比我还讲究。”
雨势稍停时，顾清源站在门口收伞。
小白从伞下钻出来，鼻子一动，立刻看向酸菜坛。
酸味太冲，它犹豫了半天，最后缩到顾清源脚边。
罗阿圆看到小白，先翻账。
“白灵兽预存二文，今日要锅巴还是面片？”
小白看向顾清源。
“今日它怕酸。”
罗阿圆想了想，从纸包里取出几粒未沾酸汤的锅巴碎。
“一文。”
顾清源坐到靠门的位置，罗三碗端来一碗酸菜面片。
“前辈今日尝个新味。”
顾清源接过，热气里带着酸香。
他尝了一口，味道很家常。
酸味提神，面片柔软，汤里一点肉末若隐若现。算不上精致，却让人喝完第一口后自然想喝第二口。
“不错。”
“今日为了这一坛酸菜，差点被阿圆念死。”
罗阿圆在柜台后说，“若不是卖完了，我现在还会念。”
“卖完便好。”顾清源点了点头。
“前辈，你说奇不奇怪？”罗三碗坐在灶边，感慨道，“一坛酸菜，能把好几个地方的人都勾出话来。”
“有人说北边该这么吃，有人说家里萝卜干更香，还有人提米糕。小铺这几张桌子，今日像坐了半个天下。”
顾清源看向刚写好的《家味册》。
“宗门收弟子，收来的不只是灵根。”
“他们各自带着来处，饭能把这些来处慢慢引出来。”
罗三碗以前只觉得做饭是喂饱人，这些日子下来，他渐渐觉得一碗饭端出去，有时会把人心里藏很久的话也带出来。
这些都和修行没太大关系，可离了这些，人又像少了根。
“这册子可以好好留着。”顾清源喝完面汤，把碗放下。
“前辈也觉得能做？”罗阿圆眼里亮了一下。
“能。”
“那要定规矩，方子不能乱写，试菜要有成本，成了才挂名。若有人故意写假方子骗饭，要扣账。”
“
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