“您别看现在我们这儿很凉快，甚至可以很轻松冻死一个人，但是每年都有一段时间特别的热。”
“如果只是靠天去把这些肉给储存起来的话，用不了多长时间就会腐烂变坏。”
“而且通过这种方法进行储存的话，绝对不可能招惹什么蚊虫进来。”
听着额尔敦的话语，魏技术员他们也是频频点头，小张更是拍手拍个不停。
“你们一般会用什么东西来制作熏肉呢？除了驯鹿和熊之外，应该还有其他东西吧？”
魏技术员看着他们已经大概将所有肉给挂了起来之后，这才好奇地询问。
“当然了，鄂温克人虽然是以放牧为主，但是也会进行狩猎。”
不等额尔敦开口，林胜利便已经解释起来：
“野猪、野鹿、狍子、驼鹿，乃至于哲罗鱼之类的东西，都是他们熏烤保存的主要食物。”
“其实咱们今天中午吃的那些驯鹿肉，就是通过这种方法储存的，如果你没有仔细品的话，一定会发现熏肉里面已经有了一股桦木的香味。”
“哈哈哈，没想到林兄弟对我们这么了解，没错，我们的确是这样的。”
额尔敦有些诧异的看着林胜利：“事实上，几乎所有的肉类，我们都可能会这样处理。”
“当然了，也不是全部都会制作成熏肉，偶尔我们也会做一些熟肉干或者生肉干。”
“熟肉干？生肉干？有什么区别？”
小张听着他的解释，有些好奇。
“熟肉干就是煮熟之后摊开晾晒干的，生肉干就是直接加盐腌透之后风干的，各有特色。”
额尔敦愣了一下，没想到会有人问出这个问题来。不过仅仅只是一瞬间，他就反应了过来，然后快速解释。
“其实有一些部族还会熏火腿，不过我们不太喜欢。”
“你们走的时候每一种都拿一些吧，也可以尝尝鲜。”
“到时候再说，我们不能拿太多东西。”
林胜利摆了摆手，看了一眼时间：“行了，这熊处理的差不多了，接下来的事情就额尔敦来地处理吧！”
“我们几个要赶紧去安营扎寨了，不然今天晚上都没地方住。”
“这眼看着天已经要完全黑了。”
直到听到林胜利这句话，几个人这才反
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