。桂花鱼与四大家鱼有一个最大的区别是，它不食用任何食料，只吃一种特特殊的小鱼，而那饲养场的老板饲养生猪的目的，其实是为那种小鱼提供必要猪粪饲养。
副职领导说：“养猪只是他的副业，或者说是一个附属产品，现在一年也生产几千头吧！”
他们先是听到狗叫，再就见一个很地道的农民从土坡上走过来，副职领导说，他就是这的老板。说着停了车，拉开车门迎了过去。方明跟在后面，心里想，按这养殖面积计算，他至少也有千多万身价的人，然而，从他的相貌打扮却一点看不出来。在东江市，这种人多得一点不起眼，数都数不过来。
饲养场就在那个土坡上，看了几间猪舍，在一个简易的凉棚下喝茶。先是谈桂花鱼，才谈生猪的话题。方明问，你的猪主要销往哪里？那老板说，他的精力还是放在桂花鱼上，生猪主要在镇上的菜市场出售。每天屠宰十头左右，一年也就三四千头的产出。副职领导说，他的猪肉价格比其他人的便宜一块钱，而且都是新鲜猪好猪，许多人都先抢着买他的猪肉。十几头猪九点左右就卖完了。
方明问：“自己卖吗？”
那老板说：“主要由老婆打理。”
他笑了笑，说，我这是小本经营，不敢搞得太大。毕竟，对生猪市场了解不多，只能小打小闹。
方明说：“你比别人的猪肉便宜一块元，菜市场那些卖猪肉的没有意见吗？”
那老板说：“开始很激烈，喊打杀的，现在也平静了，反正我每天就屠宰十头猪，还给他们留有一定的空间。”
方明说：“做生意，这样不好吧？你就不怕别人找你的麻烦？”
那老板说：“我就是因为自己的猪是好猪，不怕别人找麻烦，才敢以降一块钱的价格出售，才敢说，我的猪肉是全菜市场最好的。”
副职领导说：“他绝对不出售病猪死猪。”
他说，病猪一定要治好后才上市。
他说，死猪一律都处理埋掉。上次我就看见他的几个伙计把两头死猪扛去埋了。每次，出现这种状况，他都会亲自督办，看着那些伙计把死猪埋了才离开。
那老板说：“不看着他们不行。如果，不跟踪，他们想捞点好处，有可能就叫人家来收了。现在，专门有
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