宝也找来了两个先前在大酒楼做过的厨子，方慕荷一一尝了他们做的菜式，觉得味道火候都很不错，便当场把人留了下来。
还签了用工契书，给的工钱和他们之前做工的酒楼一模一样。酒楼开张前，这两个厨子就跟着方慕荷一起研究新菜品。
跑堂的伙计也一并找来了四个，都是有经验的老手，手脚麻利，嘴也勤快。
方若宁挨个打量过，看面相都是老实本分的人，不是偷奸耍滑之辈，只要伙计们踏实干活，她便不会亏待。
一连在铺子里忙活了好几天，刷墙、修梁柱、摆桌椅、挂帷幔，原本的破屋子焕然一新，窗明几净，气派又雅致，处处透着精致。
这日收工回家的路上，方若宁问方慕荷：“小荷，酒楼的名字，你想好了吗？”
这几日一门心思扑在菜品研究上，方慕荷虽说也想过几个名字，却始终定不下来，她揉了揉有些发酸的脖颈，有些不确定地说：“姐，你觉得百味楼怎么样？”
这是她从好几个备选名字里精挑细选出来的，自己也说不上好不好，只觉得听着还算顺口。
方若宁笑着点了点头：“很不错，一听就知道酒楼里有数不尽的美味佳肴。你若是喜欢这个名字，咱们就用这个。”
“姐不会是故意安慰我吧？”方慕荷有些担心地眨眨眼，就怕名字不好听，影响日后的生意。
方若宁挽着她的胳膊，温声安慰道：“酒香不怕巷子深，只要你的厨艺够好，菜做得够香，就算酒楼没有名字，食客们也会踏破门槛找来的。”
闻言，方慕荷恍然大悟，点点头：“姐说得对！那就叫百味楼了！”
“嗯，就叫百味楼。”方若宁笑着应下。