没好好吃饭。”林晚意一边熟练摆好碗筷,一边笑着说道,“我提前下来点了锅底和鲜羊肉,这家是附近老牌老店,炭火铜锅涮肉最正宗,麻酱都是店家手工现调的,味道特别地道。”
邱鹏顺势坐下,目光淡淡扫过店内往来食客,依旧保持着职业警惕,嘴上却随和接话:
“还是晚意细心,我们今晚确实一口正经饭都没吃,肚子早就空了。”
老式铜锅炭火旺盛,锅底清汤翻滚,热气袅袅升腾。
薄切的羔羊肉纹理清晰,色泽鲜亮,下锅轻轻一烫便变色熟透。
林晚意动作娴熟,麻利涮好羊肉,盛入碗中,舀上浓稠麻酱,搭配少许腐乳汁,韭菜花,搅拌均匀后递到苏诚面前。
看来上次来北京后,这小妮子没少学。
“苏总,您尝尝。”她柔声说道,“老北京涮肉吃的就是原汁原味,全靠麻酱提香,这家的配方是地道老味道。”
苏诚接过小碗,夹起裹满麻酱的羊肉入口。
鲜嫩的肉香混合着麻酱的醇厚,温润不腻,满口留香,温热的触感顺着喉咙蔓延至全身,连日奔波的疲惫瞬间消散大半。
他忍不住轻叹出声,满是真切的感慨:
“说实话,比起四合院那些精致刻板的宫廷大菜,我更偏爱这一口市井涮羊肉。”
见两人疑惑看来,苏诚放下筷子,坦然笑道:
“那些宫廷菜讲究排场、讲究工序、讲究格调,吃的是人情世故,商务体面。
坐在那里一举一动都要拘谨克制,根本尝不出饭菜本身的味道。
但这种街边老店不一样,烟火气足,随性自在,无拘无束,一口热肉一口热汤,吃得踏实,吃得痛快。
这才是真正的人间美味。”
邱鹏大口涮着羊肉,连连点头附和:
“苏总说得太对了!还是这种小店舒服,不用端着架子,不用思虑局势,踏踏实实吃饭,太解压了。”
林晚意眉眼弯弯,笑得温柔治愈:“工作再忙,身体也最重要。今晚好好吃顿热乎饭,明天不管有什么事,都能精力满满应对。”
苏诚就是不知清楚侯霁川喊他来干嘛,问了也不说。
反正说是明天就知道了。
好坏苏诚也不清楚。
三人边吃边聊,不知不觉吃了将近一个小时,吃饱后,身心舒展。
苏诚擦了擦嘴
本章未完,请点击下一页继续阅读!