热水方便。丁冬九用自家做的胰子皂，狠狠洗了两遍，才把手脸脖子那一身煤黑洗干净。热水烫过脸，真舒坦。
续上了煤，炉火烧得旺，堂屋里暖意融融。丁冬九惦记着那筐捂了有些时日的豆腐。晚上，他掀开麦草看了看，里面的豆腐块表面，已经长出了一层浓密、洁白、毛茸茸的菌丝，像一块块可爱的白绒球，凑近了闻，有股淡淡的、类似于酒酿的发酵香气，不刺鼻。真好再有两天就能腌了。