边路人侧目，“上次买的肉还没吃完呢！家里还有猪油！哪能顿顿吃肉？那成什么人家了！”
丁冬九看她真急了，收起玩笑，想了想，说：“那……买点猪下水？猪肠、猪肚、猪肺啥的。那玩意儿便宜，我会做，做好了也好吃。”
“猪下水？”王一梅眉头皱得能夹死苍蝇，“那东西又腥又臭，洗都洗不干净，白费柴火调料！不好吃！”
“我真会做，跟胡人学的法子，做好了，香得很。”丁冬九很肯定地说，“买一副试试，不行我以后再也不提了。”
王一梅将信将疑，可想想猪下水确实便宜，男人说他会做，试试啥样子，心一软，就答应了。两人去肉铺，买了一副猪下水——包括一副猪大肠、一个猪肚、一副猪肺，还有几根猪心管，满满一大包，油腻腻、血糊糊的，加上两幅猪胰脏，没有猪心猪肝，一共才花了二十二文。
丁冬九提着这包腥气扑鼻的东西，又拉着王一梅往中药铺走。
“又干啥？”王一梅问。
“买点炖肉的料。”丁冬九说。他知道，这个时代，很多在后世常见的香料，比如八角、桂皮、小茴香，都属于药材，得在药铺买，而且价格不菲。但没有这些，想做好卤味，尤其是压住猪下水的腥臊，几乎不可能。王一梅嘟囔说买料还去药铺？
进了“济生堂”，丁冬九对伙计说了要买的东西。伙计拿出几个小药抽屉，丁冬九仔细挑拣。八角选了五个品相好的，个个饱满，呈八角星形，深褐色，散发着浓郁的、甜丝丝的香气。这东西最贵，五个就要了三十六文！王一梅在旁边听着报价，心疼得脸都皱成了一团，要不是在药铺里，差点叫出声。丁冬九也肉疼，可咬着牙买了。又买了少许小茴香、花椒、一小块桂皮，这几样加起来也花了十几文。
从进肉铺到出药铺，不到半个时辰，五十多文钱就出去了。王一梅的脸色一直没好过，出了药铺门，就忍不住小声数落：“我的老天爷，一副下水才二十文，你这炖肉的料就花了五十多文！这哪是吃肉，这是吃钱呢！这日子没法过了……”
丁冬九看媳妇露着圆眼睛心疼的样子，又气又笑赶紧哄她：“这料包做好了卤汤，能反复用，用好多回呢，算下来就不贵了。再说
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